Pistácie v prášku, drvené a celé
Pistácie v prášku, drvené alebo celé, na makrónky, finančné rezy a ozdoby s charakteristickým zeleným odtieňom.
Prášok, drvené alebo celé pistácie
Prášok ochutí a zafarbí pistáciové makrónky a finančné rezy; drvené pistácie dodajú chrumkavosť ako ozdoba na tortách a zmrzline; celé pistácie poslúžia ako ozdoba alebo náplň do čokolád.
Jemný prírodný odtieň
Samotný pistáciový prášok dodá svetlozelený odtieň. Ak chcete sýtejšiu zelenú, pridajte práškové alebo gélové farbivo a nezvyšujte množstvo prášku, pretože by to mohlo skresliť chuť.
Časté otázky
Stačí pistáciový prášok na zafarbenie makrónky?
Dodá svetlý odtieň, ktorý sa často zvýrazňuje práškovým alebo gélovým farbivom, aby vznikla sýtejšia zelená.
Pistáciový prášok alebo pasta?
Prášok ochutí a spevní suché cesto; koncentrovaná pasta má výraznejšiu chuť a je už vlhká.
Ako ich skladovať?
Skladujte v suchu, vo vzduchotesnej nádobe a mimo dosahu tepla: obsahujú veľa tuku, preto rýchlo žltnú.
