FUNCAKES - Spiegelglasur
FUNCAKES Spiegelglasur
Gebrauchsfertige, neutrale Spiegelglasur zur Kaltanwendung, erhältlich in 325 g und 900 g.
Diese Spiegelglasur von FUNCAKES ist eine neutrale, gebrauchsfertige Basis, die für ein glattes, glänzendes und gleichmäßiges Finish auf Konditoreikreationen sorgt. Die neutrale Basis lässt sich je nach gewünschtem Ergebnis beliebig einfärben. Sie ist in zwei Größen erhältlich und eignet sich sowohl für den Bedarf in der Backstube als auch für die regelmäßige Herstellung.
Technische Merkmale
- Größen
- 325 g / 900 g
- Zwei Größen zur Auswahl
- Anwendung
- Kaltanwendung
- Ohne Backen oder Erhitzen
- Einfärbung
- Neutrale Basis
- Für Lebensmittelfarben geeignet
Empfohlene Verwendungszwecke
- Spiegelglasur für Kuchen, Entremets und Bavarois
- Neutrale Basis, die je nach gewünschtem Ergebnis selbst eingefärbt werden kann
- Glänzendes, gleichmäßiges Finish auf modernen Desserts
- Regelmäßige Herstellung in der Backstube dank der 900-g-Packung
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | Wasser, Glukosesirup, Geliermittel (E440, E415, E407), Säureregulatoren (E575, E331, E509), Konservierungsstoff (E202), Aroma |
|---|---|
| Allergene | Kann Spuren von Gluten, Soja, Schalenfrüchten und Sulfiten enthalten |
| Verfügbare Größen | 325 g und 900 g |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen kühl aufbewahren und vorzugsweise innerhalb einer Woche verbrauchen |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zum klaren Spiegelglasur 375 g?
Diese neutrale Glasur gibt es in zwei Größen (325 g und 900 g) für den Einsatz in der Backstube und die regelmäßige Produktion, während Clear 375 g ein festes Format ist, das auch unter dem Namen Cold Gel verkauft wird.
Kann man diese Glasur selbst einfärben?
Ja, die neutrale Basis ist dafür vorgesehen, je nach gewünschtem Ergebnis mit Lebensmittelfarbstoffen versetzt zu werden.
Wie lange ist es nach dem Öffnen haltbar?
Nach dem Öffnen kühl lagern und vorzugsweise innerhalb einer Woche verbrauchen, damit der Glanz erhalten bleibt.
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Versand und Lieferung
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