Aérographe / Airbrush — produits de la collection sur fond crème Patissland

Aerograf / aerograf

Patissland - Colorarea produselor de cofetărie

Aerograf pentru cofetărie și airbrush

Aerograf pentru cofetărie și cake design: kituri cu compresor, coloranți lichizi pentru airbrush de 16-20 ml, soluții de curățare. Pentru cofetari pasionați și începători.

Vezi toate produsele ↓

Colecția noastră de aerografe pentru cofetărie reunește tot echipamentul necesar pentru colorarea cu pistolul alimentar. Kituri de aerograf + compresor pentru publicul larg, coloranți lichizi speciali pentru airbrush (16-20 ml), soluții de curățare pentru întreținerea pistolului, accesorii (duze, ace, pahare). Ideale pentru cofetarii pasionați, cake designerii care lucrează de acasă și începătorii motivați care vor să obțină un degradé de culoare sau un efect de pulverizare pe torturile lor.

De ce să folosești aerograful în cake design

Aerograful alimentar permite obținerea a 3 efecte imposibil de realizat manual. Degradé de culoare : trecere graduală de la o nuanță la alta pe pasta de zahăr, ideală pentru torturile de nuntă ombré. Efect de pulverizare : strat colorat uniform pe suprafețe mari (cake boards, fundal de prezentare). Detalii fine : cu o duză de 0,3 mm, poți desena modele minuțioase pe un tort fără să atingi suprafața. Tehnică adoptată de cei mai buni cake designeri internaționali.

Alege-ți kitul de aerograf

3 categorii de gamă. Kit pentru începători : pistol cu acțiune simplă + mini-compresor silențios, ideal pentru a descoperi tehnica pe prăjituri mici. Kit intermediar : pistol cu acțiune dublă (reglarea independentă a aerului și a vopselei) + compresor silențios de 25 de decibeli, perfect pentru pasionații care îl folosesc regulat. Kit profesional : pistol cu acțiune dublă de înaltă precizie + compresor silențios cu rezervor, pentru ateliere semi-profesionale cu volum mare de lucru.

Coloranți speciali pentru aerograf

Coloranții alimentari airbrush au o vâscozitate ultra-fluidă (diferită de cea a coloranților gel sau lichizi obișnuiți), pentru a nu înfunda duza pistolului. Formatele obișnuite sunt de 16-20 ml, în flacoane cu picurător. Toate culorile: pastelate, vii, metalizate aurii și argintii, neutre (alb, negru). Filtrați întotdeauna colorantul înainte de a-l turna în cupa pistolului, pentru a evita impuritățile.

Este greu să înveți să folosești un aerograf?

Nu, tehnica de bază se învață în 30 de minute: apăsați pe trăgaci pentru aer, trageți-l înapoi pentru vopsea. Primele ore vă permit să testați presiunea, distanța și viteza de deplasare. Rezervați-vă 5-10 ore de exercițiu pentru a stăpâni degradeurile complexe. Sfat: începeți pe hârtie, cu vopsea de acuarelă, pentru a exersa fără să stricați un tort.

Ce colorant se folosește într-un aerograf?

Sunt necesari în mod obligatoriu coloranți lichizi speciali pentru airbrush, niciodată coloranți gel sau lichizi obișnuiți, care ar înfunda duza. Coloranții airbrush au o vâscozitate calibrată pentru pulverizare. Dacă sunt prea groși: diluați cu câteva picături de rejuvenator alimentar (alcool alimentar de 60°).

Cum se curăță un aerograf?

Curățare după fiecare culoare: goliți cupa, pulverizați apă distilată până când aceasta devine limpede, demontați acul și curățați-l cu un bețișor de urechi îmbibat în soluție de curățare alimentară. Curățare la finalul sesiunii: demontare completă, clătirea tuturor pieselor, uscare la aer. Un aerograf curățat necorespunzător se usucă și se înfundă definitiv.

Este aerograful potrivit pentru profesioniști?

Patissland oferă kituri pentru publicul larg și semiprofesionale. Pentru atelierele cu volum mare de lucru, unde este nevoie de precizie absolută: preferați mărci profesionale specializate, precum Iwata sau Harder & Steenbeck (gamă reconvertită din domeniul stomatologiei pentru cofetărie). Aceste mărci nu se găsesc la Patissland, dar sunt disponibile la distribuitorii profesioniști de cake design.

Pentru a merge mai departe

Descoperiți și colecțiile noastre de coloranți alimentari · coloranți liposolubili · vopsele alimentare.