Silikomart - Covoraș pentru macarons
Covoraș pentru macarons cu 48 de alveole
48 de forme calibrate Ø 35 mm, pentru 24 de macarons perfect uniforme, într-o singură rundă de coacere.
Acest covoraș din silicon Silikomart ghidează turnarea aluatului pentru macarons rotunde, datorită celor 48 de cercuri calibrate la milimetru, pentru 24 de macarons asamblate pe fiecare tavă. Elimină cojile neregulate rezultate din formarea manuală și asigură o uniformitate constantă, de la o tavă la alta, atât pentru producția artizanală, cât și pentru uz casnic.
Caracteristici tehnice
- Forme
- 48
- 24 de macarons asamblate
- Diametru
- 35 mm
- Pentru fiecare formă
- Rezistență
- -60 până la +230 °C
- Cuptor și congelator
- Format
- 300 x 400 mm
- Tavă standard
Utilizări
- Macarons clasice: vanilie, ciocolată, cafea, fistic, zmeură, lămâie
- Creații colorate și colecții sezoniere
- Producție artizanală: patiserii, ceainării, firme de catering, ateliere de decorare a torturilor
- Utilizări alternative: mini-fursecuri calibrate, bezele mici, choux-uri miniaturale, prăjituri rotunde tip financier
Fișă tehnică completă
| Marcă | Silikomart (Italia) |
|---|---|
| Format | Tavă de 300 x 400 mm |
| Forme | 48 de cercuri Ø 35 mm (24 de macarons asamblate) |
| Material | Silicon alimentar |
| Rezistență termică | -60 °C până la +230 °C |
| Compatibilitate | Cuptor clasic, cuptor cu ventilație, congelator, mașină de spălat vase |
| Întreținere | Apă caldă cu săpun sau mașina de spălat vase (max. 70 °C) |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Trebuie pusă hârtie de copt sub covoraș?
Nu. Covorașul se așază direct pe tavă: siliconul antiaderent asigură scoaterea perfectă, fără intermediar, iar hârtia ar împiedica distribuirea căldurii.
Cum se coc aceste macarons?
După 30-45 de minute de uscare la temperatura camerei, coaceți timp de 12-14 minute la 150-160 °C, în funcție de cuptor. Lăsați să se răcească complet înainte de a le scoate.
Se poate folosi acest covoraș și pentru altceva în afară de macarons?
Da: mini-fursecurile calibrate, bezelele mici, choux-urile miniaturale sau prăjiturile rotunde tip financier beneficiază de aceeași coacere uniformă.
Resurse suplimentare
Descoperiți produsele pentru macarons și colecția Silikomart. Pentru o formă de inimă, vedeți Covorașul pentru macarons în formă de inimă; pentru macarons mai mari, vedeți Covorașul pentru macarons XL.
Descoperiți mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
