COLOUR MILL
Colorant hidrosolubil Colour Mill Sage
Nuanța Sage, sticlă de 20 ml pentru compoziții pe bază de apă
Colour Mill Hidrosolubil Sage evocă frunza de salvie și planta aromatică din grădină. Acest colorant alimentar pe bază de apă este conceput pentru compozițiile de patiserie pe bază de apă: glazură royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele și macarons. Se potrivește de minune pe biscuiți cu glazură royal icing pentru torturi de nuntă rustice, fursecuri cu tematică inspirată din natură și wellness.
- Cantitate
- 20 ml
- Tip
- Hidrosolubil
- Nuanță
- Salvie
Caracteristici
- Colorant alimentar hidrosolubil concentrat, pentru compoziții pe bază de apă: glazură royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele, macarons
- Nu este compatibil cu compozițiile grase (ciocolată, ganache, unt de cacao): apa face ciocolata să se brânzească
- Sticlă flexibilă cu picurător de 20 ml, pentru dozare precisă
- Nuanță stabilă după uscarea completă a glazurii royal icing (aproximativ 24 de ore), fără variații de ton
- Fără gluten, fără lactoză, fără ouă, fără arahide, fără soia; potrivit pentru dietele vegetariene și vegane
Sfaturi de utilizare
- Agitați sticla înainte de utilizare și încorporați în compoziția aflată la temperatura camerei (18-22 °C)
- Dozaj obișnuit: 2-4 picături la 250 g pentru o nuanță pastelată, până la 20 de picături pentru o nuanță închisă
- Amestecați, apoi lăsați să se odihnească timp de 15 minute înainte de a ajusta nuanța, dacă este necesar
- Pentru a colora ciocolată sau ganache, folosiți gama liposolubilă Colour Mill, nu acest colorant hidrosolubil
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: Apă, coloranți: E102, E133, E172, emulsifianți: E433, E405, agent de îngroșare: E418, conservanți: E211, E202.
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Culoarea rezistă după uscarea completă a glazurii?
Da, nuanța rămâne stabilă după uscarea completă a glazurii royal icing, în aproximativ 24 de ore, fiind potrivită pentru biscuiții decorați care sunt vânduți la câteva zile după preparare.
Ce dozaj este necesar pentru o nuanță intensă?
Începeți cu 5-10 picături la 250 g de compoziție și ajustați cu câte 2-3 picături până obțineți nuanța dorită, lăsând compoziția să se odihnească între adăugări.
Sticla de 20 ml are picurător?
Da, capacul flexibil are un orificiu picurător: o simplă apăsare eliberează o picătură precisă.
Resurse suplimentare
- Gama completă Colour Mill
- Alte nuanțe de coloranți hidrosolubili
Pentru a afla mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
