Patisse: cercuri, forme și ustensile pentru copt
Cercuri extensibile, forme pentru tarte și forme cu pereți detașabili, plăci ceramice și poșuri de patiserie de la marca Patisse.
Cercuri și rame extensibile
Cercurile și ramele extensibile Patisse se reglează într-un interval de diametre (de exemplu, între 18 și 30 cm), evitând astfel înmulțirea dimensiunilor fixe. O variantă înaltă este potrivită pentru deserturi cu mai multe straturi.
Forme și plăci pentru copt
Formele cu pereți detașabili facilitează scoaterea din formă a unui cheesecake sau a unui pandișpan fragil. Plăcile ceramice și formele din inox (pentru madeleine, baghetă) completează gama de produse pentru cuptor.
Întrebări frecvente
Un cerc extensibil poate înlocui mai multe cercuri fixe?
Da, intervalul de diametre reglabil acoperă mai multe dimensiuni obișnuite, evitând astfel să cumperi câte un cerc pentru fiecare diametru.
Forma cu pereți detașabili este potrivită pentru toate prăjiturile?
Este recomandată mai ales pentru preparatele fragile sau cu compoziție fluidă (cheesecake, prăjitură cu brânză proaspătă), deoarece scoaterea pe lateral evită ruperea prăjiturii.
Placa ceramică necesită o întreținere specială?
Este suficientă o curățare delicată, fără burete abraziv, pentru a păstra stratul de acoperire în stare bună în timp.
