Pavoni - Formă Fiberform
Formă Fiberform FB01 cu 24 de semisfere
24 de amprente Ø 80 x 40 mm, silicon ranforsat cu fibră de sticlă
FB01 face parte din gama Fiberform de la Pavoni, în care siliconul platinic este ranforsat cu fibră de sticlă tehnică: placa devine semirigidă și trece de la cuptor la congelarea rapidă fără să se deformeze, lucru imposibil cu siliconul flexibil obișnuit. Format de placă gastronorm 600 x 400 mm, cu 24 de amprente semisferice.
Caracteristici tehnice
- Rezistență termică
- -40 °C / +250 °C
- Silicon + fibră de sticlă
- Amprente semisferice
- 24
- Ø 80 x 40 mm
- Volum individual
- 135 ml
- 3,24 L în total
Utilizări
- Domuri și entremeturi individuale generoase
- Entremeturi glaciate, de scos din formă la rece
- Brioșe și aluaturi dospite modelate în formă de dom
- Preparate sărate: flanuri, quiche-uri, gustări pentru catering
Fișă tehnică completă
| Referință | FB01 |
|---|---|
| Gamă | Fiberform, silicon ranforsat cu fibră de sticlă |
| Dimensiunile formei | 600 x 400 mm (format gastronorm) |
| Amprente | 24 x Ø 80 x 40 mm |
| Volum individual | 135 ml |
| Volum total | 3,24 L |
| Rezistență termică | -40 °C până la +250 °C |
| Compatibilitate | Cuptor, congelator, celulă de răcire, mașină de spălat vase |
| Origine | Italia |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Este diametrul de Ø 80 mm al formei FB01 potrivit pentru un entremet individual generos?
Da, acest diametru este potrivit pentru deserturi individuale generoase, domuri sau entremeturi glaciate.
Rezistă FB01 la utilizare intensivă în laborator?
Da, structura ranforsată cu fibră de sticlă este concepută pentru cicluri repetate, fără să își piardă forma.
Cum se curăță forma FB01 între două producții?
Este suficient să îl spălați în mașina de spălat vase; evitați obiectele ascuțite și detergenții prea agresivi.
Resurse suplimentare
Descoperiți gama Pavoni. Descoperiți formele pentru entremeturi. Descoperiți formele profesionale.
Pentru a afla mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
