Nuanță concentrată de verde mușchi (moss green) pentru pastă de zahăr, glazură și cremă de unt
Colorantul gel Verde Moss (Moss Green) Wilton permite ajustarea precisă a intensității nuanței, de la pastel la intens, fără a înmuia preparatul. Nuanța sa, mai cenușie și mai nuanțată decât verdele frunză clasic, oferă un aspect natural, asemănător mușchiului sau cactusului.
| Marcă | Wilton (Statele Unite) |
|---|---|
| Format | Recipient de 28 g |
| Textură | Gel concentrat gros |
| Pigment dominant | amestec de tartrazină (E102) și Brilliant Blue FCF (E133) |
| Compatibilitate | Pastă de zahăr, cremă de unt, glazură regală, blat de tort |
| Păstrare | Cu capacul bine închis, la temperatura camerei, ferit de căldură și de lumina directă |
De regulă, este suficient un vârf de scobitoare pentru 500 g de pastă de zahăr sau cremă de unt pentru o nuanță pastelată; adăugați treptat mai mult pentru a intensifica nuanța.
Nu, acest gel este formulat pentru preparate apoase sau grase emulsionate (pastă de zahăr, glazură, cremă). Pentru ciocolată, este de preferat un colorant liposolubil.
Verdele Moss este mai puțin saturat și ușor mai închis, pentru un efect natural și mat, nu un verde intens și strălucitor.
Descoperă întreaga colecție de coloranți alimentari și pasta de zahăr Patissland.
