SPRAY CATIFELAT
Spray de catifelare alb, 100 ml
Efect catifelat mat prin pulverizare, PME Cake
Spray-ul de catifelare alb PME Cake reproduce efectul catifelat mat popularizat pe deserturi și torturi sculptate: un strat fin, nelucios, care oferă o senzație plăcută la atingere și un aspect premium.
Spre deosebire de spray-urile lucioase, acesta nu oferă strălucire, ci o textură mată și uniformă. Se pulverizează pe o bază bine răcită pentru un rezultat impecabil.
- CAPACITATE
- 100 ml
- FORMAT
- Spray aerosol
- NUANȚĂ
- Alb mat
Utilizări recomandate
- Efect catifelat mat pe mousse sau ganache aerat bine răcit (deserturi, rulade)
- Finisaj pentru tort sculptat din cremă de unt, cu aspect de țesătură
- Bază neutră înainte de adăugarea unui decor colorat sau a unor elemente din ciocolată
Întrebările voastre, sfaturile noastre
La ce temperatură trebuie să fie suprafața pe care se pulverizează?
Pe o compoziție bine răcită, ideal congelată la suprafață: șocul termic produs de spray creează granulația catifelată caracteristică efectului de pulverizare.
Se poate folosi pe pastă de zahăr?
Este conceput pentru suprafețe grase și reci, precum mousse-ul sau ganache-ul aerat. Pe pastă de zahăr, efectul catifelat este mult mai puțin pronunțat; în acest caz, este mai bine să folosești un spray lucios.
Care este diferența față de Spray-ul de catifelare maro?
Textura și aplicarea sunt identice, se schimbă doar nuanța: alb neutru aici, maro ciocolatiu la celălalt produs, pentru diferite baze de decor.
Resurse suplimentare
Vezi și Spray-ul de catifelare maro și întreaga gamă de spray-uri catifelate.
Pentru mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
