Feuille d'Or 24k 8x8cm
Feuille d&

Foaie de aur de 24k 8x8cm

€4,99 €3,99
/
TVA inclusă. Costurile de livrare se calculează la finalizarea comenzii.
  • În stoc
-10%

Expediere în 24/48 h

Calitate garantată

Plată securizată

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Azucren - Foiță de aur / argint

Foaie de aur comestibilă de 24k, 8x8 cm

Aur pur 99,9%, foaie individuală de 8x8 cm, pentru finisaje de lux în patiserie.

Foaia de aur comestibil de 24 de carate Azucren este un ingredient decorativ de lux, compus în proporție de 99,9% din aur pur și identificat prin codul european E175 pentru aditivi alimentari autorizați. Finețea sa extremă permite aplicarea delicată pe produse de patiserie, ciocolată și preparate gastronomice, pentru o strălucire aurie care nu se alterează în contact cu alimentele.

Caracteristici tehnice

Dimensiuni
8 x 8 cm
foaie individuală
Puritate
99,9 %
aur (Au), cod E175
Aromă
Gust neutru
fără gust sau aromă

Utilizări recomandate

  • Macarons, tablete de ciocolată și deserturi-emblemă
  • Torturi de nuntă: benzi, fulgi de aur pe etaje, modele din pastă de zahăr
  • Glazură oglindă: fragmente de aur încorporate pentru un efect strălucitor
  • Preparate sărate gastronomice, pentru plating profesional

Sfaturi de aplicare

  • Manipulați neapărat cu o pensetă de precizie sau cu o pensulă uscată; foaia se lipește instantaneu de piele
  • Aplicați pe o suprafață ușor umedă (glazură proaspătă, ciocolată moale, ganache proaspătă) pentru o aderență optimă
  • Tăiați cu un cutter alimentar curat sau cu foarfecă de precizie: o foaie de 8x8 cm oferă între 4 și 16 decorațiuni, în funcție de dimensiunea dorită
  • Lucrați într-un mediu liniștit, fără curenți de aer

Păstrare

  • Loc perfect uscat, ferit de orice umiditate
  • Temperatură stabilă, departe de sursele de căldură
  • Păstrați în ambalajul original, în poziție orizontală, fără să îndoiți cărticica de protecție
  • Aurul pur este inalterabil din punct de vedere chimic; doar suportul de hârtie se poate deteriora dacă nu este păstrat corespunzător

Sfat Patissland

Fișă tehnică completă

Marcă Azucren
Dimensiuni 8 x 8 cm
Compoziție aur (Au) 99,9 %, argint (Ag) 0,07 %, cupru (Cu) < 0,01 %, fier (Fe) < 0,01 %
Codul aditivului E175 (aur, aditiv alimentar autorizat)
Utilizare doar pentru decorarea alimentelor, gust neutru
Păstrare loc uscat, temperatură stabilă, ferit de lumină și curenți de aer

Întrebări frecvente

Întrebările voastre, sfaturile noastre

Este aurul comestibil cu adevărat aur pur?

Da, foaia este compusă din aur pur de 24 de carate în proporție de 99,9%, ambalat pentru contactul cu alimentele conform normelor europene, sub codul E175.

Este aurul comestibil sigur pentru sănătate?

Aurul pur de 24K este inert din punct de vedere chimic și traversează organismul fără a interacționa cu acesta. Este autorizat cu codul E175 de autoritățile europene, pentru utilizare decorativă ocazională.

Câte decorațiuni se pot realiza cu o foaie de 8x8 cm?

În funcție de decupare, o foaie oferă între 4 decorațiuni de 4x4 cm (prăjituri entremets) și 16 decorațiuni de 2x2 cm (prăjituri mignardises).

Resurse suplimentare

Explorați foițele de aur și vopselele și decorațiunile comestibile, pe care le puteți combina cu foița de argint sau cu Choco Drip auriu.

Pentru mai multe

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produse asociate

Pavoni

Descoperiți produsele Pavoni

Merg acolo

Silikomart

Descoperiți produsele Silikomart

Merg acolo

Valrhona

Descoperiți toate ciocolatele Valrhona

Merg acolo

pitisslind.com