SOSA - FRUCT USCAT CARAMELIZAT
Arahide caramelizate - 600 g
Arahide din Nicaragua învelite în caramel, gata de utilizare.
Arahidele caramelizate Sosa provin din Nicaragua și sunt selectate pentru dimensiunea uniformă și aroma lor. O glazură aplicată la cald le conferă un înveliș subțire, lucios și crocant de caramel, fără să mascheze gustul arahidelor. Gata de utilizare, fără pregătire prealabilă.
Caracteristici tehnice
- Format
- 600 g
- pungă
- Originea arahidelor
- Nicaragua
- Utilizare
- Gata de utilizare
- fără preparare
Utilizări recomandate
- Decor pentru deserturi entremets cu glazură oglindă sau catifelată
- Adaosuri în mousse-uri, ganache-uri aerate și creme pralinate
- Topping pentru înghețată și deserturi servite la farfurie
- Compoziții pralinaté crocante zdrobite în feuillantine
- Bomboane de ciocolată umplute și mendiants
Fișa tehnică completă
| Ingrediente | Arahide (Nicaragua), zahăr, ulei de măsline, glucoză |
|---|---|
| Alergeni | Conține arahide. Poate conține urme de ouă, soia, lapte, fructe cu coajă, susan, dioxid de sulf și sulfiți |
| Textură | Înveliș subțire și crocant, interior fraged |
| Păstrare | Loc răcoros și uscat, ferit de lumină și umiditate |
| Ambalare | Pungă de 600 g |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Aceste arahide sunt deja sărate?
Nu, compoziția nu conține sare: doar caramelul din zahăr, ulei de măsline și glucoză îmbracă arahidele.
Pot fi zdrobite pentru o compoziție pralinată crocantă?
Da, zdrobite grosier, adaugă textură crocantă la o feuillantine sau la o compoziție pralinată crocantă.
Care este diferența față de nucile pecan caramelizate Sosa?
Profilul gustului se schimbă în funcție de fructul uscat folosit; rețeta pentru glazură (zahăr, ulei de măsline, glucoză) rămâne similară pentru un nivel comparabil de crocant.
Resurse suplimentare
Descoperiți toate fructele uscate, bucățile și pudrele, decorațiunile comestibile și gama Sosa Ingredients.
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
