Silikomart · Colorant liposolubil
Colorant verde liposolubil sub formă de pudră - 1 kg
Colorant alimentar liposolubil sub formă de pudră, format profesional de 1 kg
Acest colorant verde liposolubil sub formă de pudră de la Silikomart, în format profesional de 1 kg, este conceput pentru colorarea ciocolatei, a untului de cacao și a ganache-urilor. Formula sa se dispersează în grăsimi fără să formeze granule, pentru o nuanță verde omogenă.
- Format
- 1 kg
- Culoare
- Verde
- Tip
- Liposolubil
Utilizări recomandate
- Colorarea ciocolatei de cuvertură și a pastei pentru glazură
- Colorarea untului de cacao pentru pistol sau pensulă
- Colorarea ganache-urilor și a compozițiilor grase
- Utilizare profesională în cofetărie, format economic de 1 kg
Fișă tehnică
| Format | 1 kg |
|---|---|
| Culoare | Verde |
| Tip | Colorant alimentar liposolubil sub formă de pudră |
| Utilizare recomandată | Ciocolată, unt de cacao, ganache-uri |
| Păstrare | Loc uscat, la temperatură moderată, ferit de lumină și umiditate |
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Este acest colorant verde liposolubil potrivit pentru ciocolată de cuvertură?
Da, aceasta este chiar utilizarea principală a unui colorant liposolubil: se dispersează în grăsimi precum ciocolata, untul de cacao sau ganache-ul, spre deosebire de un colorant hidrosolubil.
Se poate folosi acest colorant verde într-un preparat apos, cum ar fi o glazură pe bază de apă?
Un colorant liposolubil nu este conceput pentru preparate apoase: nu se dispersează corect în apă și lasă granule vizibile; pentru astfel de utilizări, un colorant hidrosolubil este mai potrivit.
Colorantul verde necesită un avertisment pentru copii pe etichetă?
Deoarece furnizorul nu comunică detaliat compoziția exactă a acestui produs, verificați lista ingredientelor de pe eticheta primită: coloranții din această gamă de nuanțe sunt adesea însoțiți de avertismentul regulamentar privind activitatea și atenția copiilor atunci când conțin anumiți coloranți sintetici.
Resurse suplimentare
Descoperiți toate nuanțele noastre liposolubile în colecția noastră de coloranți liposolubili coloranți alimentari produse Silikomart
Pentru mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
