COLOUR MILL
Colorant hidrosolubil Colour Mill Green
Nuanța Green, sticluță de 20 ml pentru baze apoase
Colour Mill Hydrosoluble Green evocă mărul proaspăt Granny Smith și lăstarul tânăr de primăvară. Acest colorant alimentar pe bază de apă este conceput pentru compozițiile apoase de patiserie: royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele și macarons. Această nuanță este deosebit de căutată pentru glazura royal icing la cupcakes pentru aniversările copiilor cu tematică de junglă, precum și pentru fursecuri cu tematică de natură și grădină.
- Cantitate
- 20 ml
- Tip
- Hidrosolubil
- Nuanță
- Verde
Caracteristici
- Colorant alimentar hidrosolubil concentrat, pentru baze apoase: royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele și macarons
- Nu este compatibil cu bazele grase (ciocolată, ganache, unt de cacao): apa face ciocolata să se brânzească
- Sticluță flexibilă de 20 ml, cu picurător pentru dozare precisă
- Nuanță stabilă după uscarea completă a royal icing-ului (aproximativ 24 h), fără variații de ton
- Fără gluten, lactoză, ouă, arahide și soia; potrivit pentru regimuri vegetariene și vegane
Instrucțiuni de utilizare
- Agitați sticluța înainte de utilizare și încorporați colorantul într-o bază la temperatura camerei (18 până la 22 °C)
- Dozaj obișnuit: 2 până la 4 picături la 250 g pentru o nuanță pastelată, până la 20 de picături pentru o nuanță închisă
- Amestecați, apoi lăsați să se odihnească 15 minute înainte de a ajusta nuanța, dacă este nevoie
- Pentru colorarea ciocolatei sau a ganache-ului, folosiți gama liposolubilă Colour Mill, nu acest colorant hidrosolubil
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: Apă, coloranți: E102, E133, emulgatori: E433, E405, agent de îngroșare: E418, conservanți: E211, E202.
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Culoarea rezistă după uscarea completă a glazurii?
Da, nuanța rămâne stabilă după uscarea completă a royal icing-ului, aproximativ 24 h, fiind potrivită pentru biscuiții decorați care se vând la câteva zile după preparare.
Ce dozaj este necesar pentru o nuanță bine saturată?
Începeți cu 5 până la 10 picături la 250 g de compoziție și ajustați cu câte 2 până la 3 picături până obțineți nuanța dorită, lăsând să se odihnească între adăugări.
Sticluța de 20 ml are pipetă?
Da, capacul flexibil are un orificiu picurător: o simplă apăsare eliberează o picătură precisă.
Resurse suplimentare
- Întreaga gamă Colour Mill
- Alte nuanțe de coloranți hidrosolubili
Pentru mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
