COLOUR MILL
Colorant solubil în apă Colour Mill Red
Nuanța Red, flacon de 20 ml pentru compoziții pe bază de apă
Colour Mill Hydrosoluble Red evocă rujul iconic și cireșele burlat zemoase. Acest colorant alimentar pe bază de apă este conceput pentru compozițiile de patiserie pe bază de apă: royal icing, glazuri cu apă, siropuri, bezele și macarons. Îl regăsim frecvent pe fursecuri cu royal icing pentru un 14 februarie romantic și pe biscuiți pentru torturi de nuntă de sfârșit de an.
- Cantitate
- 20 ml
- Tip
- Solubil în apă
- Nuanță
- Roșu
Caracteristici
- Colorant alimentar concentrat, solubil în apă, pentru compoziții pe bază de apă: royal icing, glazuri cu apă, siropuri, bezele, macarons
- Nu este compatibil cu compozițiile grase (ciocolată, ganache, unt de cacao): apa face ciocolata să se brânzească
- Flacon flexibil cu picurător de 20 ml, pentru dozare precisă
- Nuanța rămâne stabilă după uscarea completă a royal icing-ului (aproximativ 24h), fără variații de ton
- Fără gluten, lactoză, ouă, arahide și soia; potrivit pentru dietele vegetariene și vegane
Instrucțiuni de utilizare
- Agitați flaconul înainte de utilizare și încorporați în compoziția aflată la temperatura camerei (18 până la 22 °C)
- Dozaj obișnuit: 2 până la 4 picături pentru 250 g pentru o nuanță pastelată, până la 20 de picături pentru o nuanță închisă
- Amestecați, apoi lăsați să se odihnească timp de 15 minute înainte de a ajusta nuanța, dacă este necesar
- Pentru a colora ciocolata sau un ganache, folosiți gama Colour Mill solubilă în grăsimi, nu acest colorant solubil în apă
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: Apă, colorant: E129, emulgatori: E433, E405, agent de îngroșare: E418, conservanți: E211, E202.
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Este acest colorant potrivit pentru royal icing?
Da, aceasta este utilizarea sa principală: este conceput pentru compoziții pe bază de apă (royal icing, glazuri cu apă, siropuri, bezele, macarons) și se usucă fără să-și schimbe nuanța.
Câte picături pentru 250 g de compoziție?
Folosiți 2 până la 4 picături pentru o nuanță pastelată, 5 până la 10 picături pentru o nuanță intensă și până la 20 de picături pentru o nuanță închisă. Cel mai bine este să adăugați treptat.
Apare o separare în flaconul de 20 ml, este normal?
Da, o ușoară separare între pigment și lichidul purtător este normală în cazul depozitării îndelungate: agitați timp de 10 secunde înainte de fiecare utilizare.
Resurse suplimentare
- Toată gama Colour Mill
- Alte nuanțe de coloranți solubili în apă
Descoperă mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
