COLOUR MILL
Colorant hidrosolubil Colour Mill Sand
Nuanța Sand, flacon de 20 ml pentru baze apoase
Colour Mill Hydrosoluble Sand evocă dunele la apus și plaja pustie. Acest colorant alimentar pe bază de apă este conceput pentru bazele apoase de patiserie: royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele și macarons. Este folosit adesea pentru biscuiți cu royal icing, torturi de nuntă cu tematică naturală și boho, precum și pentru glazura cupcakes-urilor pentru evenimente cu tematică nomad chic.
- Conținut
- 20 ml
- Tip
- Hidrosolubil
- Nuanță
- Nisip
Caracteristici
- Colorant alimentar hidrosolubil concentrat, pentru baze apoase: royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele, macarons
- Nu este compatibil cu bazele grase (ciocolată, ganache, unt de cacao): apa face ciocolata să se brânzească
- Flacon flexibil cu picurător de 20 ml, dozare precisă
- Nuanță stabilă după uscarea completă a glazurii royal icing (aproximativ 24h), fără variații de ton
- Fără gluten, fără lactoză, fără ou, fără arahide, fără soia; potrivit pentru dietele vegetariene și vegane
Sfaturi de utilizare
- Agitați flaconul înainte de utilizare și încorporați în compoziția aflată la temperatura camerei (18 până la 22 °C)
- Dozaj obișnuit: 2 până la 4 picături la 250 g pentru o nuanță pastelată, până la 20 de picături pentru o nuanță închisă
- Amestecați, apoi lăsați să se odihnească timp de 15 minute înainte de a ajusta nuanța, dacă este necesar
- Pentru a colora ciocolată sau ganache, folosiți gama liposolubilă Colour Mill, nu acest colorant hidrosolubil
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: Apă, colorant: E172, emulgatori: E433, E405, agent de îngroșare: E418, conservanți: E211, E202.
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Culoarea rezistă după uscarea completă a glazurii?
Da, nuanța rămâne stabilă după uscarea completă a glazurii royal icing, în aproximativ 24h, ceea ce îl face potrivit pentru biscuiții decorați care sunt vânduți la câteva zile după preparare.
Ce dozaj este necesar pentru o nuanță bine saturată?
Începeți cu 5 până la 10 picături la 250 g de compoziție și ajustați cu câte 2 până la 3 picături până obțineți nuanța dorită, lăsând să se odihnească între adăugări.
Flaconul de 20 ml are pipetă?
Da, capacul flexibil are un orificiu picurător: o simplă apăsare eliberează o picătură precisă.
Resurse suplimentare
- Toată gama Colour Mill
- Alte nuanțe de coloranți hidrosolubili
Descoperiți mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
