COLOUR MILL
Colorant hidrosolubil Colour Mill Galben
Nuanța Galben, flacon de 20 ml pentru compoziții pe bază de apă
Colour Mill Hidrosolubil Galben evocă soarele de la amiază vara și floarea-soarelui. Acest colorant alimentar pe bază de apă este conceput pentru compozițiile de patiserie pe bază de apă: glazură royal icing, glazuri cu apă, siropuri, bezele și macarons. Este o alegere frecventă printre cake designerii pentru fursecuri cu royal icing pentru aniversări de copii, glazură pentru cupcakes pentru un brunch de primăvară și de vară.
- Cantitate
- 20 ml
- Tip
- Hidrosolubil
- Nuanță
- Galben
Caracteristici
- Colorant alimentar concentrat, hidrosolubil, pentru compoziții pe bază de apă: glazură royal icing, glazuri cu apă, siropuri, bezele, macarons
- Incompatibil cu compozițiile grase (ciocolată, ganache, unt de cacao): apa face ciocolata să se brânzească
- Flacon flexibil de 20 ml, cu picurător, pentru dozare precisă
- Nuanța rămâne stabilă după uscarea completă a glazurii royal icing (aproximativ 24 h), fără să-și schimbe tonul
- Fără gluten, lactoză, ouă, arahide și soia; potrivit pentru diete vegetariene și vegane
Recomandări de utilizare
- Agitați flaconul înainte de utilizare și încorporați colorantul într-o compoziție la temperatura camerei (18 până la 22 °C)
- Dozaj obișnuit: 2 până la 4 picături la 250 g pentru o nuanță pastelată, până la 20 de picături pentru o nuanță închisă
- Amestecați, apoi lăsați să stea 15 minute înainte de a ajusta nuanța, dacă este nevoie
- Pentru a colora ciocolata sau ganache-ul, folosiți gama liposolubilă Colour Mill, nu acest colorant hidrosolubil
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: Apă, colorant: E102, emulgatori: E433, E405, agent de îngroșare: E418, conservanți: E211, E202.
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Este acest colorant potrivit pentru glazura royal icing?
Da, aceasta este utilizarea sa principală: este conceput pentru compoziții pe bază de apă (glazură royal icing, glazuri cu apă, siropuri, bezele, macarons) și se usucă fără să-și schimbe nuanța.
Câte picături pentru 250 g de compoziție?
Folosiți 2 până la 4 picături pentru o nuanță pastelată, 5 până la 10 picături pentru o nuanță intensă și până la 20 de picături pentru o nuanță închisă. Cel mai bine este să adăugați treptat.
Apare o separare în flaconul de 20 ml, este normal?
Da, o ușoară separare între pigment și lichidul purtător este normală în cazul depozitării îndelungate: agitați timp de 10 secunde înainte de fiecare utilizare.
Resurse suplimentare
- Toată gama Colour Mill
- Alte nuanțe de coloranți hidrosolubili
Descoperă mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
