Colorant pe bază de ulei pentru ciocolată, ganache și preparate grase.
Colour Mill Sea Mist este un colorant concentrat, solubil în grăsimi, ambalat într-un flacon cu picurător de 20 ml. Formula sa pe bază de ulei se amestecă direct cu ciocolata, untul de cacao, ganache-urile și cremele grase, fără să granuleze compoziția. Nuanța Sea Mist oferă un verde-gri foarte delicat, ca o ceață deasupra apei.
Conținut
20 ml
Tip
Solubil în grăsimi
Caracteristici
Nuanța Sea Mist: un verde-gri foarte delicat, ca o ceață deasupra apei.
Potrivit pentru ciocolată de cuvertură, ganache, unt de cacao și creme cu unt (preparate grase).
Flacon cu picurător de 20 ml, pentru dozare treptată, picătură cu picătură.
Formulă certificată fără gluten, fără lactoză și vegană.
Da, se poate produce o ușoară separare dacă este lăsat în repaus: agitați flaconul înainte de fiecare utilizare pentru a obține din nou o nuanță Sea Mist omogenă.
Acest colorant poate păta mâinile sau blatul de lucru?
Ca orice colorant concentrat, Sea Mist poate păta ușor o suprafață poroasă sau pielea la contact direct. Lucrați cu mănuși și curățați rapid suprafețele cu apă caldă și săpun.
Câte picături sunt necesare pentru a colora 100 g de ciocolată topită?
Începeți cu 2 până la 3 picături de Sea Mist la 100 g de ciocolată sau unt de cacao topit, amestecați bine, apoi adăugați câte o picătură până obțineți intensitatea dorită.
