Portocaliu cald pentru ciocolată de toamnă și Halloween.
Colorantul portocaliu liposolubil Azucren, în flacon de 30 ml, colorează ciocolata albă și ganache-ul într-un portocaliu intens, între caisă și mandarină. Baza sa, galben-portocaliu S (E110), este indispensabilă pentru decorațiunile de toamnă și creațiile de Halloween. Formatul de 30 ml este potrivit ritmului sezonier al atelierului (Halloween, dovleci de toamnă, creații tropicale de vară) și evită risipa în afara sezonului.
Caracteristici tehnice
Format
30 ml
Dozaj standard
8 picături
la 100 g de ciocolată
Tip
Liposolubil
ciocolată, unt de cacao
Utilizări recomandate
Decorațiuni și figurine de Halloween (dovleci, modele de toamnă)
Creații tropicale de vară pe ciocolată albă
Paletă de toamnă pentru bomboane și tablete de sezon
Combinare cu galbenul pentru un degradeu cald
Sfat Patissland
Fișa tehnică completă
Marcă
Azucren
Format
30 ml
Tip de colorant
Liposolubil (solubil numai în grăsimi)
Pigment dominant
galben-portocaliu S (E110)
Suport recomandat
Ciocolată albă temperată, unt de cacao, ganache
Dozaj
Pastel: 3 picături, intens: 15 picături la 100 g
Fără gluten
Da
Ambalare
Flacon cu picurător
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Este potrivit acest portocaliu pentru Halloween?
Da, aceasta este utilizarea sa principală: dovleci, modele de toamnă și bomboane de Halloween pe ciocolată albă temperată sau unt de cacao.
De ce să alegi formatul de 30 ml pentru un colorant sezonier?
Formatul de 30 ml acoperă necesarul unui sezon (Halloween sau vară tropicală), fără să rămână stoc după încheierea colecției.
Se poate combina acest portocaliu cu galbenul pentru a obține nuanțe diferite?
Da, portocaliul și galbenul Azucren se combină bine pentru a crea un degradeu de toamnă sau solar pe aceeași piesă.