PME Cake - Coloranți sub formă de gel
Colour Drops - Roșu 20 ml
Colorant liposolubil sub formă de picături pentru ciocolată, ganache și cremă de unt.
Colour Drops Roșu este un colorant liposolubil, în flacon cu picurător de 20 ml, pe bază de ulei de rapiță, conceput pentru colorarea ciocolatei și a preparatelor grase fără să se granuleze.
Caracteristici
- Volum
- 20 ml
- Tip
- Liposolubil
- Colorant
- E129
Utilizări recomandate
- Ciocolată de cuvertură, de un roșu intens, pentru bomboane turnate în forme
- Ganache și creme de unt pe bază grasă
- Unt de cacao pentru efecte pictate cu aerograful
- Retușarea nuanței pe pastă de modelaj din ciocolată
Fișă tehnică
| Volum | 20 ml |
|---|---|
| Compoziție | Ulei de rapiță, colorant E129, emulgatori E322, E433 |
| Alergeni | Posibile urme de grâu, ouă, lapte, fructe cu coajă lemnoasă, soia |
| Utilizare | Ciocolată, ganache, cremă de unt |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Este potrivit acest colorant roșu pentru o culoare foarte intensă pe ciocolată albă?
Da, concentrația sa ridicată permite obținerea unei nuanțe intense de roșu chiar și pe o bază de ciocolată albă.
Se poate folosi acest colorant în pasta de zahăr?
Este conceput pentru baze grase, precum ciocolata; pentru pasta de zahăr, este mai potrivit un colorant hidrosolubil, sub formă de gel sau pastă.
Acest colorant roșu necesită o etichetare specială?
Da, conține roșu allura E129: poate avea efecte nedorite asupra activității și atenției copiilor.
Resurse suplimentare
Descoperiți întreaga gamă de Picături colorante și colecția noastră de coloranți alimentari.
Mai multe detalii
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
