Pebble este un colorant alimentar liposolubil Colour Mill, disponibil în format de 100 ml, ambalajul mare al gamei, conceput pentru uz profesional sau ateliere cu producție regulată, spre deosebire de flaconul de 20 ml, destinat mai degrabă utilizării ocazionale. Nuanța sa de gri neutru de pietriș, sobră și minerală, se încorporează direct în preparatele grase, fără să le modifice textura sau capacitatea de întărire.
- Capacitate
- 100 ml
- Tip
- Liposolubil
- Utilizare
- Format profesional
Caracteristici
- Colorant alimentar liposolubil, nuanța Pebble (gri neutru de pietriș, sobru și mineral)
- Flacon de 100 ml cu capac picurător, format pentru atelier, destinat producției regulate
- Compatibil cu ciocolată albă, neagră și cu lapte topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt
- Deosebit de potrivit pentru finisaje minimaliste și nunți cu un stil elegant și simplu
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: Umectant: E422, ulei vegetal (rapiță), colorant: E172, emulgatori: E322, E433.
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Câte picături trebuie folosite pentru a obține nuanța Pebble?
Nuanța Pebble se obține cu o doză moderată, de aproximativ trei până la cinci picături la 100 g de grăsime. Flaconul de 100 ml vă permite să ajustați cantitatea fără să vă faceți griji că veți rămâne fără produs în timpul preparării.
Este acest colorant Pebble compatibil cu pasta de zahăr sau cu glazura regală?
Colorant liposolubil, Pebble este formulat pentru preparate grase: ciocolată albă, neagră sau cu lapte topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt. Nu este conceput pentru preparate apoase, precum glazura regală sau pasta de zahăr preparată cu apă, în care nu se va dispersa corect: folosiți-l pentru baze grase, în special pentru finisaje minimaliste și nunți cu un stil elegant și simplu.
Trebuie agitat flaconul înainte de utilizare?
Da, se poate forma un ușor depozit de pigment dacă flaconul este lăsat în repaus. Agitați flaconul Pebble timp de câteva secunde înainte de fiecare utilizare, pentru o culoare omogenă încă de la prima picătură.
Pentru mai multe informații
