DECORA - Duiuri
Dui Meringue cu 32 de dinți
32 de dinți fini pentru un efect de creastă dens și precis în bezea
Prezentare
Duiul Meringue cu 32 de dinți este un capăt din oțel inoxidabil fără sudură, cu un profil alcătuit din 32 de dinți fini și uniformi. Creează un efect de creastă dens atunci când șprițați bezea italiană, franțuzească sau elvețiană, ideal pentru tarte cu bezea și lămâie, pavlova, rulade și vacherin.
- Număr de dinți
- 32
- Model fin și dens
- Material
- Oțel inoxidabil
- Fără sudură, pentru uz alimentar
- Aspect
- Creastă fină
- Vârfuri care captează lumina
Caracteristici
- 32 de dinți fini: caneluri multiple pentru un efect decorativ maxim
- Conceput pentru bezea italiană, franțuzească și elvețiană
- Efect de creastă dens: vârfuri fine care captează lumina
- Oțel inoxidabil de calitate profesională, lavabil în mașina de spălat vase
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Care este diferența față de duiul Meringue cu 24 de dinți?
Duiul cu 32 de dinți creează caneluri mai fine și un efect de creastă mai dens, ideal pentru tarte cu bezea, pavlova și vacherin. Cel cu 24 de dinți creează un model mai lat, potrivit pentru preparate generoase.
Pentru ce tipuri de bezea se folosește?
Bezea italiană, franțuzească sau elvețiană, precum și frișcă stabilizată.
Cum se obține o rumenire uniformă cu arzătorul?
Șprițați bezeaua imediat după preparare, când textura este moale, dar fermă, apoi rumeniți-o supraveghind-o continuu: vârfurile fine se colorează foarte repede.
Resurse suplimentare
Pentru a aprofunda
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
