La Rose Noire - Baze pentru tartă
Mini baze dulci pentru ecler cu vanilie
Cutie cu 36 de bucăți, format petit four, gata de umplut.
Aceste mini baze de tartă în formă de ecler, marca La Rose Noire, sunt concepute pentru petit fours și gustări de cocktail pregătite în cantități mari. Realizate manual și aromate cu vanilie, dimensiunea lor mică permite obținerea unor porții uniforme, gata de umplut fără a mai fi nevoie de coacere.
Caracteristici
- Dimensiuni
- 55 x 25 x 7 mm
- Ambalare
- 36 de bucăți
- Greutate per bucată
- 4 g
| Marcă | La Rose Noire |
|---|---|
| Formă | Mini ecler |
| Aromă | Vanilie |
| Fabricare | 100 % realizate manual, glazurare de precizie |
| Ambalare | 36 de bucăți (1 tavă), alveole reutilizabile |
Ingrediente și alergeni
Făină de GRÂU (GLUTEN), zahăr, OUĂ, UNT (LAPTE), extract natural de vanilie, sare.
Glazură: zahăr, ulei de cocos complet hidrogenat, sirop de glucoză, emulgatori: lecitină din SOIA (E322), E476, aromă naturală de vanilie.
Poate conține urme de migdale și susan.
Valori nutriționale (pentru 1 bucată de 4 g / pentru 100 g)
| Valoare energetică | 72 kJ / 17 kcal - 1790 kJ / 426 kcal |
|---|---|
| Grăsimi (din care acizi grași saturați) | 0,8 g (0,6 g) - 21,2 g (14,7 g) |
| Glucide (din care zaharuri) | 2,1 g (0,8 g) - 51,7 g (19,1 g) |
| Proteine | 0,3 g - 7,9 g |
| Sare | 0,01 g - 0,3 g |
Sfaturi de utilizare
- Format petit four conceput pentru cantități mari: bufete, cocktailuri cu cină, vitrine.
- Aroma discretă de vanilie lasă umplutura să iasă în evidență: lămâie cu bezea, mousse de ciocolată neagră, fructe roșii proaspete sau cremă de fructul pasiunii cu fulgi de cocos.
- Umpleți chiar înainte de servire pentru a păstra baza crocantă.
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Câte petit fours să pregătesc pentru fiecare invitat la un bufet?
În general, calculați 2 până la 3 bucăți de persoană pentru un asortiment de petit fours dulci; cutia cu 36 de bucăți ajunge confortabil pentru aproximativ zece până la cincisprezece invitați, în funcție de oferta generală a bufetului.
Care este diferența față de bazele pentru ecler în format standard?
Formatul mini (55 x 25 mm) este conceput pentru porții individuale de tip petit four, în timp ce formatul standard (125 x 27 mm) este potrivit pentru un ecler sau un choux de dimensiune obișnuită.
Pot fi umplute aceste mini baze cu o zi înaintea unui eveniment?
Este de preferat să le umpli chiar în ziua servirii: baza rămâne crocantă mai mult timp decât dacă este umplută în avans.
Resurse suplimentare
Descoperă întreaga colecție Tartes & Tartelettes.
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
