Nuanță portocalie concentrată pentru pastă de zahăr, glazură și cremă de unt
Colorantul gel portocaliu Wilton permite ajustarea precisă a intensității nuanței, de la pastel la intens, fără a umezi excesiv preparatul. Nuanța sa vie și luminoasă acoperă întregul spectru al portocaliului, de la caisă pastelată la dovleac intens, în funcție de dozaj.
| Marcă | Wilton (Statele Unite) |
|---|---|
| Format | Recipient de 28 g |
| Textură | Gel concentrat, dens |
| Pigment dominant | galben portocaliu S (E110) |
| Compatibilitate | Pastă de zahăr, cremă de unt, glazură regală, blat pufos |
| Păstrare | Cu capacul bine închis, la temperatura camerei, ferit de căldură și de lumina directă |
De regulă, un vârf de scobitoare la 500 g de pastă de zahăr sau de cremă de unt este suficient pentru o nuanță pastelată; adaugă treptat mai mult pentru a intensifica nuanța.
Nu, acest gel este formulat pentru preparate apoase sau grase emulsionate (pastă de zahăr, glazură, cremă). Pentru ciocolată, preferă un colorant liposolubil.
Da, în cantitate foarte mică (un vârf de cuțit la 500 g), capătă o nuanță de caisă deschisă; adaugă treptat mai mult pentru a obține un portocaliu intens.
Descoperă întreaga colecție de coloranți alimentari și pasta de zahăr Patissland aici.
