Nuanță concentrată de roz deschis pentru pastă de zahăr, glazură și cremă de unt
Colorantul gel Roz deschis Wilton permite ajustarea precisă a intensității nuanței, de la o nuanță pastelată la una intensă, fără a înmuia preparatul. Nuanța sa delicată și luminoasă se obține printr-un amestec dozat de doi pigmenți, care trebuie folosit în cantități mici pentru un rezultat pastelat.
Caracteristici
Format recipient
28 g
Textură
Gel concentrat
Aplicator recomandat
Scobitoare
Utilizări recomandate
Pastă de zahăr și pastă de migdale: frământați timp de 5 până la 8 minute, apoi lăsați să se odihnească timp de 30 până la 60 de minute pentru a obține nuanța finală
Cremă de unt și glazură regală: încorporați la finalul mixării, timp de 2 minute la viteză medie
Ideal pentru cupcakes, petreceri de tip baby shower, trandafiri antici din pastă de zahăr și macarons
Se poate dilua și într-o cantitate mică de apă pentru a picta cu aerograful sau cu pensula pe pastă de zahăr uscată
Fișă tehnică
Marcă
Wilton (Statele Unite)
Format
Recipient de 28 g
Textură
Gel concentrat, gros
Pigment predominant
amestec de tartrazină (E102) și azorubină (E122)
Compatibilitate
Pastă de zahăr, cremă de unt, glazură regală, blat de tort
Păstrare
Păstrați capacul bine închis, la temperatura camerei, ferit de căldură și de lumina directă
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Cât colorant este necesar pentru o nuanță pastelată?
În general, este suficientă o cantitate cât un vârf de scobitoare pentru 500 g de pastă de zahăr sau cremă de unt, pentru a obține o nuanță pastelată; adăugați treptat pentru a intensifica nuanța.
Este acest colorant gel potrivit pentru ciocolată?
Nu, acest gel este formulat pentru preparate apoase sau grase emulsionate (pastă de zahăr, glazură, cremă). Pentru ciocolată, este de preferat un colorant liposolubil.
Este potrivit acest colorant pentru o nuanță foarte pală de roz?
Da, este suficientă o cantitate cât un vârf de scobitoare pentru un roz pudrat: acest colorant este ușor de controlat chiar și în cantități foarte mici.
