Pavoni - Formă din silicon
Set de 2 forme Zig Zag
Pavoni GG081S by Paolo Griffa, relief geometric
Kitul Zig Zag GG081, conceput de Paolo Griffa pentru Pavoni Italia, include 2 forme suprapozabile din silicon platinic, în formatul de 250 x 250 mm. Acestea imprimă unghiuri triunghiulare clare pe aluat, ciocolată sau compoziții crocante, creând un relief geometric uniform.
Caracteristici tehnice
- Forme suprapozabile
- 2
- Format pătrat
- Dimensiuni
- 250 x 250 mm
- Per formă
- Interval de temperatură
- -40 / +280 °C
- Cuptor, congelator
Utilizări
- Aluaturi foietate, dulci sau fragede, pentru baze crocante și cu textură
- Decoruri din ciocolată temperată, plăci sau benzi rigide cu unghiuri clare
- Foi crocante și elemente crocante, de suprapus sau încorporat în deserturi preparate pe loc
Fișă tehnică completă
| Referință | GG081, Zig Zag by Paolo Griffa |
|---|---|
| Compoziție | 2 forme suprapozabile din silicon platinic |
| Dimensiuni | 250 x 250 mm (format pătrat) |
| Relief obținut | Forme triunghiulare clare, efect uniform în zigzag |
| Fabricare | Italia, calitatea Pavoni Professional |
| Interval de temperatură | -40 °C până la +280 °C |
| Întreținere | Compatibilă cu mașina de spălat vase |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Cum se folosesc cele 2 forme din kitul Zig Zag?
Se așază aluatul, ciocolata sau compoziția crocantă pe prima formă, apoi se suprapune a doua, cu fața triunghiulară spre compoziție, înainte de coacere sau cristalizare.
Ce relief se obține mai exact?
Forme triunghiulare clare și uniforme, care creează un efect în zigzag pe întreaga suprafață a plăcii de 250 x 250 mm.
Este acest kit potrivit pentru aluaturi foietate și ciocolată?
Da, se folosește pentru aluaturi foietate, dulci sau fragede, precum și pentru decoruri din ciocolată temperată.
Resurse suplimentare
Descoperiți gama Pavoni și formele profesionale.
Descoperiți mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
