FUNCAKES - Mini Billes
Mini Billes Roșii 800 g
Formatul pentru producțiile sezoniere cu mult roșu.
Mini Billes Roșii FUNCAKES 800 g sunt indispensabile pentru producțiile sezoniere cu mult roșu: Sfântul Valentin, Crăciun, torturi de nuntă predominant roșii.
Formatul pentru atelier permite anticiparea vârfurilor de cerere din februarie (Sfântul Valentin) și decembrie (Crăciun).
Caracteristici tehnice
- Diametru
- 2-3 mm
- Bilă de zahăr standard
- Cantitate
- 800 g
- Format pentru atelier profesional
- Compoziție
- Zahăr
- Perlă crocantă, tare
Utilizări recomandate
- Acoperire cu pastă de zahăr: presărați pe prăjitura acoperită pentru un relief uniform.
- Glazură regală și cremă de unt: aplicați în ultimul moment, înainte de cristalizarea completă.
- Ganache și frișcă: presărați ușor pe cupcakes și prăjituri.
- Drip cake: presărați pe glazura încă lichidă pentru o fixare optimă.
- Producție de Sfântul Valentin: presărați decor roșu pe aproximativ cincizeci de prăjituri, în serie.
- Producție de sfârșit de an: decor roșu pe cozonaci și prăjituri festive, în serie mare.
Fișa tehnică completă
| Marcă | FUNCAKES (Țările de Jos) |
|---|---|
| Format | 800 g, format pentru atelier |
| Compoziție | Zahăr, amidon de porumb, coloranți alimentari |
| Colorant | Roșu allura E129 |
| Avertisment | Colorant azoic reglementat: poate avea efecte nedorite asupra activității și atenției copiilor. |
| Utilizare recomandată | Decor pentru prăjituri, cupcakes, glazuri și drip cakes |
| Fără gluten | Da |
| Alergeni | Fără gluten. Poate conține urme de fructe cu coajă (unitate de producție comună). |
| Păstrare înainte de deschidere | 12 luni, la temperatura camerei (15-25 °C), ferit de lumină și umiditate |
| Tort decorat | 2-3 zile la rece, ferit de umiditate |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
De ce să alegeți formatul de 800 g, în special pentru roșu?
Roșul este nuanța cea mai solicitată în două perioade de vârf distincte (de Sfântul Valentin și de Crăciun): formatul pentru ateliere evită epuizarea stocului în cel mai critic moment al anului.
Necesită roșul Allura măsuri de precauție speciale?
Da, roșul Allura (E129) face parte din cei șase coloranți azoici pentru care se aplică mențiunea regulamentară privind atenționarea copiilor, menționată în tabelul tehnic de mai sus.
Pătează roșul mai mult decât celelalte nuanțe din gamă?
Roșul are o putere de colorare intensă pe țesături și suprafețe de lucru deschise la culoare: se recomandă manipularea cu halat și protejarea suprafeței de lucru la transferul unor cantități mari.
Resurse suplimentare
Découvrez le format découverte Rouge 80 g, ou complétez avec Mix de Noël et Perle Choco Boules XXL Rouge. Explorez la collection de decorațiuni comestibile ou la collection FUNCAKES.
Pour aller plus loin
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
