FUNCAKES · Cremă de preparat
Mix pentru Cremă Fermecată
Cremă simplă, ușoară și albă, bază ideală pentru orice colorare.
Mixul pentru Cremă Fermecată FUNCAKES, în varianta simplă, produce o cremă albă, ușoară și aerată, mai ușor de digerat decât crema de unt și mai stabilă decât frișca preparată în casă. Baza neutră, cu o ușoară aromă de vanilie, poate fi colorată și aromatizată după preferințe, în funcție de proiect.
Caracteristici tehnice
- Formate
- 200 g până la 10 kg
- În funcție de volumul de producție
- Batere
- Câteva minute
- Apă și/sau lapte rece
- Culoare de bază
- Albă
- Ideală pentru colorare
Utilizare și personalizare
- Turnați pudra în bolul mixerului, adăugați apă rece, lapte rece sau un amestec din ambele.
- Bateți până obțineți o cremă fermă, fină și aerată, gata de folosit cu poșul, pentru umplut sau nivelat.
- Pentru o textură mai ușoară, preparați doar cu apă; pentru un rezultat mai cremos, folosiți lapte sau un amestec în părți egale de apă și lapte.
- Colorați cu coloranți gel, pudră sau liposolubili, pentru nuanțe pastelate sau vii.
- Aromatizați cu vanilie, lămâie, pastă de fistic, pralină sau pastă de fructe, în funcție de creație.
Fișa tehnică completă
| Marcă | FUNCAKES |
|---|---|
| Formate | 200 g, 450 g, 900 g, 4 kg, 10 kg (ridicare din magazin) |
| Ingrediente | Zahăr, sirop de glucoză deshidratat, ulei de palmier parțial hidrogenat, emulgatori E471 și E472f, grăsime vegetală din nucă de cocos, proteine din lapte, dextroză, lapte degresat praf, stabilizatori E450, E263, E339 și E516, agenți de îngroșare E401 și E464, agent antiaglomerant E341 |
| Alergeni | Conține lapte. Poate conține urme de gluten, ouă, soia și lupin. |
| Păstrare | Pulbere: loc răcoros și uscat. Cremă preparată: la frigider, într-un recipient acoperit |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Care este diferența față de crema fermecată cu ciocolată?
Această variantă simplă are o aromă neutră de vanilie și o culoare albă, ușor de colorat, în timp ce varianta cu ciocolată oferă direct o aromă de cacao, fără să fie necesară colorarea.
Trebuie folosită apă sau lapte pentru preparare?
Ambele funcționează: apa oferă o textură mai ușoară, iar laptele un rezultat mai cremos. Un amestec în proporții egale este un compromis bun pentru majoritatea utilizărilor.
Se colorează ușor această cremă în nuanțe vii?
Da, baza sa albă este un avantaj pentru a obține culori clare, inclusiv nuanțe intense, cu coloranți gel, pulbere sau liposolubili.
Resurse suplimentare
Vezi și Mixul pentru cremă fermecată cu ciocolată și coloranții alimentari.
Descoperă mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
