FUNCAKES · Mix pentru preparare
Mix pentru glazură regală
Glazură regală fermă, care se întărește, pentru biscuiți decorați și detalii precise.
Mixul pentru glazură regală FUNCAKES se prepară prin simpla adăugare de apă, pentru o glazură fină care se întărește complet la aer. Este baza recomandată pentru glazurarea prăjiturilor, decorarea biscuiților cu cornetul și realizarea unor detalii fine, precum florile regale.
Caracteristici tehnice
- Conținut
- 900 g
- 1 plic
- Preparare
- Doar apă
- Nu este nevoie să adăugați albuș proaspăt
- Textură finală
- Fermă
- Se întărește la aer
Utilizări și etape esențiale
- Adăugați treptat apă în mix până obțineți consistența dorită: mai groasă pentru contur, mai fluidă pentru umplere (glazură de umplere).
- Folosiți un poș cu duză fină pentru contururi și detalii sau un poș fără duză pentru umplere.
- Lăsați la uscat în aer liber timp de câteva ore, în funcție de grosimea stratului aplicat.
- Se poate adăuga un colorant gel sau pudră înainte de utilizare pentru decoruri colorate.
Fișa tehnică completă
| Marcă | FUNCAKES |
|---|---|
| Conținut | 900 g |
| Ingrediente | Zahăr, sirop de glucoză (deshidratat), albuș de ou (deshidratat), acidifiant: E330 |
| Alergeni | Conține ou. Poate conține urme de gluten, lapte, soia și lupin. |
| Păstrare | Loc răcoros și uscat |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Este această glazură potrivită pentru detalii foarte fine cu cornetul?
Da, ajustând cantitatea de apă pentru a obține o consistență mai fermă, mixul permite realizarea unor linii și flori regale precise cu o duză fină.
Cât durează până când glazura se întărește complet?
Lăsați la uscat în aer liber timp de câteva ore, în funcție de grosimea stratului aplicat; se recomandă să lăsați biscuiții decorați la uscat peste noapte înainte de a-i stivui sau ambala.
Se poate colora această glazură regală?
Da, un colorant gel sau pudră se încorporează ușor în pasta gata de utilizare, înainte de a o pune în poș.
Resurse suplimentare
Vezi colecția de coloranți și duzele și poșurile de patiserie.
Află mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
