Pavoni - Formă din silicon
Formă pentru 24 de brioșe mari
Formă profesională Pavoflex pentru brioșe și cupcakes de dimensiuni mari
Formă din silicon alimentar Pavoflex de la Pavoni, în format profesional de 600 x 400 mm, cu 24 de cavități. Concepută pentru prepararea brioșelor și a cupcakes-urilor de dimensiuni mari, se utilizează direct pe tava profesională.
Caracteristici tehnice
- Cavități
- 24
- Volum per cavitate
- 235 ml
- Temperatură
- -40 °C până la 250 °C
Utilizări
- Brioșe de dimensiuni mari
- Cupcakes
- Pâini individuale
- Prăjituri individuale
Fișă tehnică completă
| Marcă | Pavoni |
|---|---|
| Gamă | Pavoflex |
| Referință | PX056 |
| Dimensiunile formei | 600 x 400 mm |
| Dimensiunile unei cavități | Ø 85 mm, înălțime 50 mm |
| Volum per cavitate | 235 ml |
| Număr de cavități | 24 |
| Material | Silicon alimentar |
| Rezistență termică | -40 °C până la +250 °C |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Este această formă compatibilă cu cuptoarele profesionale?
Da, dimensiunea de 600 x 400 mm este compatibilă cu tăvile standard pentru cuptoare profesionale și facilitează manipularea în producție.
Cât aluat trebuie pus în fiecare cavitate pentru o brioșă bine formată?
Volumul de 235 ml per cavitate permite umplerea cu aluat până la aproximativ două treimi, pentru o creștere uniformă în timpul coacerii.
Forma rezistă la utilizare intensivă în laborator?
Da, siliconul Pavoflex este conceput pentru utilizare profesională repetată și își păstrează flexibilitatea după numeroase cicluri de coacere.
Resurse suplimentare
Vezi și formele pentru brioșe și cupcakes, formele profesionale și gama Pavoni.
Descoperă mai mult
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
