Marvelous Molds
Matriță Marvelous - Scrunch Ruffle Simpress
Textură încrețită, ca drapajul unei rochii haute couture
Matrița din silicon Scrunch Ruffle Simpress de la Marvelous Molds reproduce o textură încrețită, care evocă drapajul unei rochii de haute couture. Se folosește prin presare directă pe pastă de zahăr, pastă de migdale, fondant sau gum paste și este potrivită și pentru ciocolată temperată.
Acest model îmbracă un etaj întreg, nu doar un detaliu izolat: se potrivește torturilor de nuntă haute couture și torturilor etajate pentru ceremonii care urmăresc un efect vizibil de drapaj.
Caracteristici
- •Marcă: Marvelous Molds (Statele Unite)
- •Tip: matriță Simpress din silicon alimentar
- •Material: silicon alimentar flexibil
- •Dimensiunile modelului: 16,8 cm x 10,2 cm
- •Rezistență termică: până la 200°C
- •Compatibilitate: pastă de zahăr, pastă de migdale, fondant, gum paste, ciocolată temperată
- •Origine: fabricat în Statele Unite
Sfaturi de utilizare
- •Grosimea pastei: întindeți pasta de zahăr la 3-4 mm înainte de presare, pentru un relief bine definit
- •Presare: presați ferm cu mâna în matriță, insistând în adâncituri pentru ca pasta să pătrundă bine în model
- •Scoaterea din formă: întoarceți forma pe o suprafață plană și îndoiți siliconul în loc să trageți de pastă
- •Aplicare: umeziți ușor suprafața tortului sau folosiți un strat subțire de pastă de migdale ca strat de aderență înainte de a poziționa modelul
- •Uscare: lăsați să se întărească 30-60 de minute la aer, înainte de manipulare sau de colorarea cu pudră sidefată
De reținut
Spălați forma cu apă călduță și săpun, apoi clătiți-o și lăsați-o să se usuce la aer; poate fi spălată și în mașina de spălat vase, în coșul superior, la temperatură moderată. Păstrați-o întinsă sau suspendată, ferită de praf și de căldură directă, fără contact cu obiecte ascuțite care ar putea marca siliconul.
Întrebări frecvente
Ce grosime a pastei de zahăr oferă cel mai frumos efect drapat?
O foaie de pastă întinsă la o grosime de 3-4 mm reproduce fidel pliurile modelului Scrunch Ruffle fără să se rupă la scoaterea din formă.
Este potrivită această formă pentru a îmbrăca un tort de nuntă cu mai multe etaje?
Da, aceasta este utilizarea sa principală: modelul este conceput pentru a acoperi un etaj întreg și este potrivit mai ales pentru torturile de ceremonie, unde efectul drapat rămâne vizibil de la distanță.
Se poate folosi această formă cu ciocolată temperată?
Da. Este suficient să puneți forma la frigider aproximativ 5 minute înainte de turnare, pentru a facilita întărirea și scoaterea ciocolatei din formă.
Pentru mai multe detalii
Completați-vă echipamentul premium pentru cake design:
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
