Silikomart - Formă din silicon
Formă Piatto 80
Disc în formă de farfurioară pentru straturi de entremets și prezentări dulci-sărate
Piatto 80 toarnă discuri în formă de farfurioară, cu diametrul de 115 mm și înălțimea de 15 mm, având o suprafață plată și uniformă. Servește drept bază pentru prezentare, strat intermediar într-un entremets sau recipient de sine stătător, atât pentru preparate dulci, cât și sărate.
Caracteristici
- Diametru
- 115 mm
- Înălțime
- 15 mm
- Material
- Silicon
Utilizări
- Strat de cremă densă de stivuit între doi biscuiți, pentru un entremets stratificat, vizibil la tăiere
- Bază de farfurie pentru preparate royale, flanuri de legume sau panna cotta sărate
- Suport pentru prezentarea deserturilor servite în farfurie, în gastronomie
Fișă tehnică
| Diametru | 115 mm |
|---|---|
| Înălțime | 15 mm |
| Formă | Farfurioară plată și uniformă |
| Material | Silicon Silikomart |
| Utilizare | Preparate dulci și sărate |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Cum se folosește la prezentarea gastronomică?
Bază pentru deserturi servite în farfurie sau strat vizibil într-un montaj, în spiritul unui entremets arhitectural.
Este potrivit Piatto 80 pentru preparate sărate?
Da. Flanurile, preparatele royale și panna cotta sărate capătă aici forma unei farfurii în farfurie.
Ce forme se pot combina pentru straturi diferite?
Inserturile și discurile din colecția de forme pentru entremets sau, pentru o prezentare mai înaltă, forma Canestrello.
Resurse suplimentare
Vezi formele pentru entremets, colecția Silikomart și forma Canestrello.
Pentru mai multe detalii
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
