Pavoni - Formă din silicon
Formă Sfogliatella
Formă de scoică, inspirată de produsul de patiserie napolitan din aluat foietaj
Forma Sfogliatella reproduce într-o singură porție o formă de scoică, inspirată de celebrul produs de patiserie napolitan din aluat foietaj. Concepută împreună cu Giuseppe Amato pentru Pavoni Italia, face parte din colecția Pavoflex și este realizată din silicon alimentar.
Caracteristici tehnice
- Cavități
- 12
- Volum / cavitate
- ~90 ml
- Temperatură
- -40 °C până la +280 °C
Utilizări
- Deserturi și mousse-uri individuale în formă de scoică
- Semifreddo sau preparate glaciate scoase din formă la rece
- Preparate sărate scoase din formă la rece, într-o singură porție
- Finisaje cu glazură sau strat de acoperire pe relieful striat
Fișa tehnică completă
| Marcă | Pavoni Italia |
|---|---|
| Colecție | Pavoflex |
| Dimensiunile formei | 300 x 400 mm |
| Număr de cavități | 12 |
| Dimensiunile unei cavități | 77 x 71,5 x 35 mm (înălțime) |
| Volumul unei cavități | aproximativ 90 ml |
| Material | Silicon alimentar |
| Temperatura de utilizare | -40 °C până la +280 °C |
| Întreținere | Mașina de spălat vase, detergent delicat |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Ce formă reproduce forma Sfogliatella?
O formă de scoică, inspirată de produsul de patiserie napolitan din aluat foietaj, cu 12 cavități.
Este forma potrivită pentru preparate sărate?
Da, forma este potrivită atât pentru preparate dulci, cât și sărate, scoase din formă la rece.
Care este intervalul de temperatură al formei?
De la -40 °C la +280 °C, de la congelator la cuptor.
Resurse suplimentare
Descoperiți colecția Pavoni și formele pentru deserturi.
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
