Pavoni - moule trompe l'œil
Moule trompe l'œil piersică / cireașă - PX4331S
Colaborare Pavoni Italia x Emmanuele Forcone
O singură formă, două identități: curbura rotundă și șanțul central al fructului cu sâmbure permit realizarea atât a unei piersici, cât și a unei cireșe, în funcție doar de finisajul aplicat. Creat de Emmanuele Forcone, acest moule cu 20 de cavități este conceput pentru productivitatea atelierelor cu volum mare.
Caracteristici tehnice
- Forme
- 20
- per tavă
- Dimensiuni
- 58 x 53 x 46 mm
- volum aproximativ 90 ml
- Rezistență
- -40 °C / +250 °C
- silicon platinic
Utilizări
- Efect de piersică: spray catifelat în două straturi, galben-portocaliu uniform, apoi roșu-roz în degrade pe o parte
- Efect de cireașă: glazură oglindă roșie, cu aspect lăcuit, lucioasă și netedă
- Detaliu realist pentru piersică: frunză verde din pastă de migdale, fixată în vârf
- Detaliu realist pentru cireașă: codiță din ciocolată neagră temperată, de 5-7 cm
Fișa tehnică completă
| Marcă | Pavoni Italia, colecția Pavoflex |
|---|---|
| Designer | Emmanuele Forcone (Campion Mondial de Patiserie 2015) |
| Referință | PX4331S |
| Forme | 20 de cavități identice |
| Dimensiunile formei | 58 x 53 x 46 mm (înălțime) |
| Volum per formă | Aproximativ 90 ml |
| Material | Silicon platinic alimentar |
| Rezistență termică | -40 °C la +250 °C |
| Compatibilitate | Congelare, cuptor, mașină de spălat vase |
| Origine | Italia |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Același moule poate face într-adevăr o piersică și o cireașă?
Da: forma fructului cu sâmbure este suficient de universală, astfel încât doar finisajul exterior schimbă identitatea vizuală: spray catifelat cu efect de degrade pentru piersică, glazură oglindă roșie, cu aspect lăcuit, pentru cireașă.
De ce 20 de forme în loc de 12?
Formatul cu 20 de cavități crește productivitatea per serie, fiind util pentru atelierele care procesează comenzi de volum (nunți, ceremonii de familie, bufete).
Ce insert se potrivește unei cavități de 90 ml?
Un insert cu diametrul de 35-40 mm lasă un strat confortabil de mousse în jur; congelarea lui înainte de asamblare facilitează poziționarea în centru.
Resurse suplimentare
Explorați și moulesul 12 mango, moulesul zmeură și întreaga colecție trompe l'œil.
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
