Saracino - Arome
Supreme Vaniglia - 3 kg
Pastă aromatizantă concentrată cu vanilie, format profesional.
Această pastă aromatizantă concentrată Saracino Supreme Vaniglia aromatizează cu ușurință preparatele de cofetărie și gelaterie. Formatul profesional de 3 kg este ideal pentru laboratoare, cofetării, gelaterii și utilizatori frecvenți. Este potrivită în special pentru înghețată, parfait-uri, semifreddo, mousse-uri, bavareze, creme și prăjituri. Textura pastei facilitează încorporarea și permite dozarea precisă în funcție de preparat.
Caracteristici tehnice
- Ambalare
- 3 kg
- Compoziție
- Fără gluten
- Origine
- Italia
Dozaj recomandat
- Înghețată, parfait-uri, mousse-uri și bavareze: aproximativ 40 g de pastă la 1 litru de smântână sau lapte.
- Prăjituri și aluaturi: aproximativ 50 g de produs la 1 kg de aluat.
Fișa tehnică completă
| Ingrediente | zahăr, sirop de glucoză, apă, dextroză, aromă, păstăi de vanilie măcinate epuizate (0,3 %), agenți de îngroșare (E466, E412, E1422), acidifiant acid citric (E330), coloranți beta-caroten (E160a) și riboflavină (E101) |
|---|---|
| Alergeni | Fără gluten. Poate conține urme de ouă, arahide, soia, lapte, migdale, alune de pădure și fistic |
| Energie / 100 g | 1118 kJ / 263 kcal |
| Grăsimi / 100 g | 0 g, din care acizi grași saturați 0 g |
| Glucide / 100 g | 65 g, din care zaharuri 58 g |
| Proteine / 100 g | 0 g |
| Sare / 100 g | 0 g |
| Greutate netă | 3 kg |
| Marcă | Saracino - gama Supreme (Italia) |
| Păstrare | Într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă. Închideți bine găleata după utilizare |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Cum se încorporează această pastă aromatizantă într-o compoziție?
Amestecați-o în compoziția de bază respectând dozajul potrivit: aproximativ 40 g pe litru pentru înghețată, mousse-uri și bavareze sau 50 g pe kg pentru prăjituri și aluaturi.
Este această pastă fără gluten?
Da, este certificată fără gluten și este potrivită pentru persoanele cu intoleranță sau sensibilitate la gluten.
Ce format să aleg pentru utilizarea regulată în laborator?
Găleata de 3 kg este concepută pentru laboratoare, cofetării, gelaterii și utilizatori frecvenți, cu nevoi mari.
Resurse suplimentare
Consultați colecția de arome alimentare și colecția Saracino.
Pentru mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
