Aditivi
Pudră CMC pură Wilton 250 g
Format mare pentru utilizare profesională regulată
Această pudră CMC pură Wilton de 250 g îmbunătățește textura și consistența aluaturilor pentru prăjituri, biscuiți, cupcakes și fursecuri. Folosită ca agent de stabilizare și îngroșare, menține produsele de patiserie pufoase mai mult timp și previne separarea amestecurilor.
- Cantitate
- 250 g
- Dozaj
- 1 până la 2 g / 100 g
- Ingredient
- E466
Caracteristici
- Îmbunătățește textura și structura aluaturilor, cremelor și compozițiilor
- Menține prăjiturile și biscuiții pufoși mai mult timp
- Previne separarea amestecurilor datorită funcției sale de stabilizare
- Format mare, potrivit pentru utilizare regulată în laborator sau magazin
Fișă tehnică
| Marcă | Wilton |
|---|---|
| Cantitate | 250 g |
| Ingredient | Carboximetilceluloză E466 (100%) |
| Certificări | Halal, vegetarian, vegan |
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Întrebări frecvente
Este acest format mare potrivit pentru un atelier de cofetărie?
Da, formatul de 250 g este conceput pentru utilizare profesională regulată, în volume de producție mai mari.
Poate fi folosită pentru a face pasta de zahăr mai fermă?
Da, adăugată în pasta de zahăr, o face mai fermă și mai ușor de modelat.
Care este diferența față de formatul de 50 g?
Compoziția este identică; formatul de 250 g evită comenzile frecvente pentru utilizatorii care consumă cantități mari.
Resurse suplimentare
Vezi și pudra CMC pură 50 g și colecția Aditivi alimentari.
Pentru mai multe detalii
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
