Saracino - Aditiv tehnic
Mix pentru bezea
Preparat gata de turnat cu poșul și de copt, pentru bezele ferme și crocante.
Mixul pentru bezea Saracino este alcătuit din zahăr, pudră de albuș de ou, amidon de porumb și aromă. Amestecat cu apă și zahăr pudră, permite obținerea unei bezele ferme și crocante la exterior, cu miez moale.
Fișa tehnică completă
| Dozaj recomandat | 100 g de mix, 60 g de apă, 90 g de zahăr pudră |
|---|---|
| Păstrare | 24 de luni, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă |
| Valoare energetică / 100 g | 1673 kJ / 394 kcal |
| Grăsimi / 100 g | 0 g, din care acizi grași saturați 0 g |
| Glucide / 100 g | 88 g, din care zaharuri 85 g |
| Proteine / 100 g | 10 g |
| Sare / 100 g | 0,25 g |
Utilizări recomandate
- Bezele modelate cu poșul, pentru decorarea prăjiturilor sau ca porții individuale.
- Bază rapidă, fără să fie nevoie să separi ouă proaspete sau să gătești la bain-marie.
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Trebuie să adaug ouă proaspete în mix?
Nu, mixul conține deja pudră de albuș de ou. Trebuie doar să adaugi apă și zahăr pudră conform dozajului indicat.
Ce dozaj să folosesc?
100 g de mix la 60 g de apă și 90 g de zahăr pudră, pentru o bezea fermă, cu miez moale.
Este acest produs potrivit pentru persoanele alergice la ouă?
Nu, conține ouă și nu este potrivit pentru acest tip de alergie.
Resurse suplimentare
Mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
