SPRAY DE FINISAJ
Spray răcitor Cool'N'Set 100 ml
Fixare rapidă prin răcire, PME Cake
Spray-ul răcitor Cool'N'Set PME Cake accelerează întărirea unei glazuri, a unui ganache bătut sau a unei creme de unt printr-un efect de răcire localizat, fără a fi nevoie de refrigerare.
Permite fixarea rapidă a unei zone înainte de a așeza un element decorativ sau întărirea unei suprafețe fragile în timpul asamblării unui tort cu mai multe etaje.
- CAPACITATE
- 100 ml
- FORMAT
- Aerosol
- ACȚIUNE
- Efect de răcire
Utilizări recomandate
- Fixarea rapidă a unei glazuri sau creme de unt înainte de adăugarea unui decor
- Întărirea punctuală a unei zone fragile în timpul asamblării unui tort cu mai multe straturi
- Economisește timp în laborator atunci când nu este posibilă răcirea la frigider
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Înlocuiește acest spray răcirea la frigider?
Accelerează întărirea la suprafață pentru a economisi timp în timpul asamblării, dar nu înlocuiește răcirea la frigider pentru un tort întreg care trebuie să reziste câteva ore.
Poate fi folosit pe toate preparatele?
Este potrivit pentru glazuri, creme de unt și ganache-uri bătute. Pe pasta de zahăr sau pe glazura regală deja uscată, efectul de fixare nu este util.
Lasă depuneri sau miros pe tort?
Nu, acționează prin efectul de răcire și se evaporă rapid, fără să lase reziduuri sau să altereze gustul preparatului.
Resurse suplimentare
Găsiți-l în gama de spray-uri alimentare PME Cake, alături de spray-urile pentru luciu și efect de catifea.
Pentru mai multe detalii
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
