FUNCAKES - Zaharuri
Zahăr pudră fără gluten - 500 g
Zahăr pudră fin, garantat cu mai puțin de 20 mg/kg de gluten.
Zahărul pudră fără gluten FUNCAKES este o pudră pentru cofetărie pe bază de zahăr și amidon de porumb, fabricată într-un proces care garantează mai puțin de 20 mg de gluten per kilogram. Este potrivit pentru întinderea fondantului, glazuri și decor, atât pentru persoanele cu boală celiacă sau sensibile la gluten, cât și pentru uz general.
Caracteristici
- Cantitate netă
- 500 g
- Pungă resigilabilă
- Conținut de gluten
- < 20 mg/kg
- Prag reglementat pentru boala celiacă
- Zahăr
- 97 %
- + amidon de porumb
Utilizări
- Întinde fondant și pastă de zahăr fără să se lipească de suprafața de lucru.
- Prepară glazuri simple (cu apă, suc de lămâie sau lapte) și glazuri royal icing.
- Presară ca decor final peste prăjituri, biscuiți și vafe.
- Prepară creme de unt și ganache-uri aerate, fără granule.
Fișă tehnică
| Ingrediente | Zahăr (97 %), amidon de porumb |
|---|---|
| Alergeni | Poate conține urme de ou și lapte |
| Gluten | Garantat < 20 mg/kg (standard pentru boala celiacă) |
| Păstrare | Loc uscat, la temperatura camerei, cu punga închisă |
| Format | Pungă de 500 g |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Poate acest zahăr pudră să înlocuiască zahărul pudră obișnuit în toate rețetele?
Da, se folosește exact ca zahărul pudră obișnuit (glazuri, fondant, decor): doar procesul de fabricație garantează absența glutenului peste pragul reglementat.
Este potrivit pentru persoanele cu boală celiacă?
Conținutul garantat sub 20 mg/kg de gluten respectă pragul reglementat de Uniunea Europeană pentru produsele „fără gluten”, fiind potrivit pentru marea majoritate a persoanelor cu boală celiacă sau intoleranță la gluten.
Cum se pot evita cocoloașele la utilizare?
Cerne întotdeauna zahărul pudră înainte de utilizare, mai ales pentru glazura royal icing sau pentru decorarea cu șablonul, unde se observă chiar și cea mai mică imperfecțiune.
Resurse suplimentare
Descoperă toate produsele FUNCAKES, colecția Fără gluten sau Ajutor la preparare.
Descoperă mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
