Saracino - Arome
Supreme cu zmeură - 1 kg
Pastă aromatizantă concentrată cu zmeură, format profesional.
Această pastă aromatizantă concentrată Saracino cu zmeură, în format profesional de 1 kg, este potrivită pentru înghețate, mousse-uri, prăjituri și iaurturi, precum și ca înlocuitor pentru gem.
Caracteristici tehnice
- Ambalare
- 1 kg
- Rezistă la coacere
- Stabilă
Dozaje recomandate
- Deserturi reci: 100 până la 120 g la un litru de smântână sau lapte.
- Produse de patiserie coapte: 120 g la 1 kg de aluat pentru prăjituri.
- Înlocuitor pentru gem: ca umplutură sau pentru a îmbogăți compozițiile pentru prăjituri.
Fișă tehnică completă
| Ingrediente | sucuri și pulpe de zmeură, zahăr, sirop de glucoză, acid citric, agenți de îngroșare |
|---|---|
| Alergeni | Poate conține urme de ouă, arahide, soia, lapte și fructe cu coajă |
| Valoare energetică / 100 g | 1104 kJ / 264 kcal |
| Grăsimi / 100 g | 0,1 g, din care acizi grași saturați 0 g |
| Glucide / 100 g | 65 g, din care zaharuri 58 g |
| Proteine / 100 g | 0,3 g |
| Sare / 100 g | 0 g |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Cum se încorporează această pastă aromatizantă într-un preparat?
Amestecați-o cu baza timp de aproximativ un minut pentru o încorporare omogenă, respectând dozajul potrivit preparatului dorit.
Rezistă această pastă la coacere?
Da, este concepută să rămână stabilă la căldură, ceea ce permite utilizarea atât în preparate coapte, cât și în deserturi reci.
Care este diferența față de formatul de 200 g?
Compoziția este identică; formatul de 1 kg este conceput pentru ateliere cu producție constantă.
Resurse suplimentare
Descoperiți colecția de arome alimentare și colecția Saracino.
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
