Silikomart
Tavă Écrin 125 și vykrojitor
128 x 38 mm, înălțime 35 mm, 125 ml
Forma Écrin 125, creată împreună cu chef-ul Nicolas Lambert, modelează 6 deserturi individuale alungite de 125 ml. Un vykrojitor cu dublă utilizare este furnizat pentru a tăia fundurile sau inserturile din aluat fraged sau din biscuit, iar partea de sus formează o cavitate care poate fi umplută sau lăsată simplă.
- cavități
- 6
- dimensiuni
- 128 x 38 mm
- per cavitate
- 125 ml
Utilizări recomandate
- Deserturi individuale pe fund de aluat fraged
- Entremets de vitrină cu umplutură deasupra
- Deserturi alungite servite în farfurie
Fișă tehnică
| Material | Tavă din silicon alimentar, vykrojitor din ABS |
|---|---|
| Dimensiuni cavitate | 128 x 38 mm, înălțime 35 mm |
| Număr de cavități | 6 |
| Volum | 125 ml per cavitate, 750 ml în total |
| Rezistență termică a formei | -60 °C până la +230 °C |
| Vykrojitor | Nu se introduce la cuptor |
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
La ce folosește vykrojitorul?
Taie fundurile sau inserturile din aluat fraged sau din biscuit la formatul exact al desertului.
Vykrojitorul poate fi introdus la cuptor?
Nu, este din ABS; doar tava din silicon poate fi introdusă la cuptor.
Cine a conceput această formă?
A fost creată de Silikomart împreună cu chef-ul Nicolas Lambert.
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
