Pariani - Migdale din Sicilia
Migdale blanchiate din Sicilia
Migdale întregi din soiul Tuono, decojite prin opărire, 100% din Sicilia
Origine și soi
Migdalele blanchiate Pariani sunt migdale întregi din soiul sicilian Tuono, decojite prin opărire pentru a îndepărta coaja maro. Au un profil blând, cu o ușoară notă amară specifică acestui soi.
- Soi
- Tuono
- Formă
- Întreagă
- Format plic
- 100 g
Utilizări în patiserie
- Decor întreg pentru tarte, prăjituri sau produse de patiserie
- Pralină sau pastă de migdale preparată acasă, după zdrobire sau mixare
- Zdrobite sau tocate acasă pentru crumble și preparate crocante
- Înveliș de ciocolată pentru drajeuri sau mendiants
Compoziție și valori nutriționale
| Origine | Sicilia (Italia) |
|---|---|
| Soi | Tuono |
| Metoda de decojire | Prin opărire |
| Ingrediente | 100% migdale din soiul Tuono |
| Alergeni | Fructe cu coajă lemnoasă (migdale); posibile urme de alune de pădure, fistic, nuci, nuci pecan, nuci de macadamia, caju, susan, soia, lapte |
| Energie (100 g) | 590 kcal / 2467 kJ |
| Proteine | 21,4 g |
| Lipide | 52,5 g, dintre care 3,9 g acizi grași saturați |
| Glucide | 8,8 g, dintre care 4,6 g zaharuri |
| Fibre alimentare | 9,9 g |
| Sare | 0 g |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Ce înseamnă soiul Tuono?
Tuono este un soi sicilian renumit pentru gustul blând, cu o notă amară caracteristică, diferit de migdalele mai neutre din alte regiuni.
Aceste migdale sunt deja decojite?
Da, coaja maro a fost îndepărtată prin opărire. Sunt gata de utilizare întregi sau pot fi zdrobite și tocate, în funcție de utilizarea dorită.
Care este diferența față de migdalele decojite tocate din Sicilia?
Acest produs se vinde întreg, urmând să îl zdrobiți sau să îl tocați singuri, dacă este nevoie. Migdalele decojite tocate din Sicilia sunt deja calibrate în bucăți de 2 până la 4 mm, gata de utilizare pentru decor.
Resurse suplimentare
Descoperă toate ingredientele pentru patiserie profesională.
Pentru a aprofunda
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
