Foi de azimă și hârtie de azimă
Foaie de azimă 100% comestibilă pentru imprimare alimentară, nuga, calissons și decorațiuni delicate.
Utilizările foii de azimă
Pentru imprimarea alimentară, pe ea se pot imprima imagini și fotografii comestibile. Pentru nuga și calissons, este baza tradițională care se mănâncă împreună cu produsul de cofetărie. Ca decor, se decupează sau se încrețește în petale și voaluri; pe macarons și biscuiți fragezi, se folosește pentru mici decorațiuni imprimate.
Cum se utilizează
Pentru imprimare, folosiți o imprimantă alimentară și cerneluri comestibile. Pentru aplicare, ungeți suprafața cu un strat subțire de glazură neutră, gel sau sirop, apoi aplicați foaia eliminând bulele din centru spre margini.
Întrebări frecvente
Cum se lipește pe un tort?
Aplicați un strat subțire de glazură, gel sau sirop, apoi neteziți din centru spre margini. Evitați excesul de lichid.
Cum se imprimă?
Cu o imprimantă alimentară și cerneală comestibilă; lăsați să se usuce înainte de aplicare.
Cum se păstrează?
Păstrați-o întinsă, în ambalajul închis, ferită de umezeală și lumină.
