FUNCAKES - Izomalt
Izomalt pudră - 250 g
Îndulcitor fără zahăr pentru decorațiuni translucide din zahăr.
Izomaltul FUNCAKES 250 g este un îndulcitor fără zahăr, alb și inodor, conceput special pentru topirea și modelarea decorațiunilor translucide: pietre prețioase din zahăr, ferestre, mozaicuri și efecte de geam. Formatul de 250 g este potrivit pentru utilizare ocazională sau pentru învățarea tehnicii.
Caracteristici
- Conținut net
- 250 g
- Format pentru atelier/testare
- Izomalt (E953)
- 100 %
- Compoziție unică
- Temperatura de topire
- 170 °C
- La microunde sau într-o cratiță
Utilizări
- Decorațiuni translucide: pietre prețioase, ferestre și geamuri din zahăr.
- Mozaicuri și efecte de bule sau cioburi de gheață.
- Bomboane tari colorate și acadele.
- Inițiere în tehnicile de tragere și suflare a zahărului.
Fișă tehnică
| Compoziție | Izomalt E953 (100 %) |
|---|---|
| Alergeni | Nu se cunosc alergeni |
| Metodă | Topiți la microunde sau într-o cratiță până la 170 °C, apoi scufundați recipientul timp de 10 secunde în apă rece pentru a opri fierberea înainte de colorare și modelare |
| Păstrare | A se păstra ferit de umiditate și căldură, într-un recipient etanș |
| Format | Pungă de 250 g |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Care este diferența față de formatul de 750 g?
Compoziția este identică: formatul de 250 g este conceput pentru utilizare ocazională, un atelier sau o primă încercare a tehnicii, în timp ce formatul de 750 g este potrivit pentru utilizare mai frecventă.
Cum răcim izomaltul fără să se cristalizeze?
După ce temperatura ajunge la 170 °C, scufundați fundul recipientului în apă rece timp de aproximativ 10 secunde pentru a opri brusc fierberea înainte de a lucra cu compoziția.
Poate înlocui izomaltul zahărul tras clasic?
Da, pentru decorațiuni transparente: spre deosebire de zahărul tras clasic, izomaltul rămâne incolor, nu se îngălbenește la căldură și este mai puțin sensibil la umiditatea ambientală după răcire.
Resurse suplimentare
Descoperă formatul Izomalt FUNCAKES 750 g, întreaga colecție Izomalt, zahăr și fructoză sau FUNCAKES.
Descoperă mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
