Mallard Ferrière - Aromă alimentară
Aromă de fructul pasiunii - 125 ml
Aromă concentrată de fructul pasiunii, cu note exotice pentru creme și deserturi.
Aromă alimentară de fructul pasiunii de la Mallard Ferrière, în flacon de 125 ml. Conferă o notă exotică cremelor, deserturilor, bomboanelor, ciocolatei, ganache-urilor, macarons-urilor, înghețatei și sorbeturilor.
Caracteristici
- Format
- 125 ml
- Doză recomandată
- 0,3 până la 0,8 % max.
- Utilizare
- Cald și rece
Sfaturi de utilizare
- Creme și spume exotice
- Ganache-uri și macarons
- Înghețată și sorbet
- Bomboane și produse de cofetărie
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Ce doză se recomandă pentru o spumă exotică?
Doza recomandată este de 0,3 % până la maximum 0,8 % din greutatea preparatului.
Poate fi combinat cu alte arome exotice, precum nuca de cocos sau mango?
Da, se combină bine cu arome complementare pentru a crea deserturi cu mai multe arome.
Este potrivit pentru înghețată și sorbet?
Da, își păstrează aroma atât la cald, cât și la rece, inclusiv în baza pentru sorbet.
Resurse suplimentare
Descoperiți toate aromele noastre alimentare · Vedeți spatulele noastre pentru amestecarea cremelor și a spumelor.
Pentru mai multe detalii
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
