Aromă de lime ultraconcentrată, cu note acrișoare și verzi, pentru deserturi de vară.
Aroma Super Concentrată de Lime LorAnn este o aromă alimentară ultraconcentrată, în flacon de 3,7 ml, din gama Arome Super Concentrate (LorAnn Oils, Statele Unite). Oferă o notă mai verde și mai acrișoară decât lămâia galbenă, potrivită pentru deserturi cu inspirație exotică.
Caracteristici
Formatul flaconului
3,7 ml
Față de aroma clasică
x3 până la x4
Stabil la coacere
180 °C
Utilizări
Tarte și cheesecake-uri în stilul plăcintei key lime: accentuează nota de lime fără a dilua preparatul cu suc.
Sorbeturi și granita: intensifică aciditatea într-un preparat înghețat.
Mousse-uri exotice: combinat cu nucă de cocos sau mango într-un desert de vară.
Fișă tehnică
Marcă
LorAnn Oils (Statele Unite)
Gamă
Arome Super Concentrate
Aromă
Lime
Format
Flacon de 3,7 ml, cu capac filetat și picurător
Dietă
Fără zahăr adăugat, fără gluten, kosher
Păstrare
La temperatura camerei (15-25 °C), ferit de lumină și căldură
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Care este diferența față de aroma clasică de lămâie?
Aroma de lime LorAnn oferă o notă mai verde și mai acrișoară, în timp ce lămâia galbenă are un gust mai blând și clasic: alegerea depinde de profilul de desert dorit.
Ce dozaj se folosește pentru un sorbet?
2 până la 4 picături pentru 250 g de preparat, încorporate înainte de mixare pentru o repartizare omogenă.
Se combină cu mango?
Da, lime-ul și mango-ul formează un duo exotic clasic în mousse-uri și deserturi la pahar, fiecare aromă fiind dozată separat.
