Caramel pe bază de lapte condensat și unt, care trebuie încălzit înainte de utilizare.
Caramelul FUNCAKES gata de utilizare este un preparat pe bază de lapte condensat și unt nesărat, care trebuie doar înmuiat la microunde sau la bain-marie înainte de folosire. Poate fi folosit ca glazură, pentru efectul de scurgere pe prăjituri și brioșe sau amestecat cu unt pentru a obține o cremă de unt cu caramel.
Caracteristici tehnice
Conținut
300 g
1 borcan
Încălzire
1 min / 340 W
Sau la bain-marie
Păstrare
max. 25 °C
Loc răcoros și uscat
Moduri de utilizare
Încălziți caramelul aproximativ 1 minut la microunde (340 W) sau la bain-marie, până ajunge la consistența dorită.
Înmuiați fructe, bezele sau biscuiți pentru a le acoperi cu caramel.
Lăsați-l să curgă pe marginile unei prăjituri sau ale unor brioșe pentru un efect de scurgere.
Glazurați gogoși sau folosiți-l ca decor final pentru alte produse de patiserie.
Amestecați-l cu unt pentru a obține rapid o cremă de unt cu caramel.
Folosiți-l pentru a aroma sau umple înghețata de casă.
Fișa tehnică completă
Marcă
FUNCAKES
Conținut
300 g
Compoziție
Pe bază de lapte condensat și unt nesărat, cu ulei de palmier pentru textură
Alergeni
Conține lapte. Poate conține urme de ou și soia.
Păstrare
Loc răcoros și uscat, temperatură maximă 25 °C
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Se poate folosi acest caramel direct, fără a-l încălzi?
Este de preferat să îl încălziți ușor (la microunde sau la bain-marie) pentru a obține din nou o textură fluidă, mai ușor de folosit pentru glazurare sau pentru efectul de scurgere decât la temperatura camerei.
Cum pot obține o cremă de unt cu caramel folosind acest produs?
Amestecați caramelul încălzit cu unt moale, în proporțiile dorite, până obțineți o textură fină și omogenă.
Este potrivit acest caramel pentru efectul de scurgere (drip cake)?
Da, după ce este încălzit ușor pentru a deveni fluid, se aplică cu lingura sau cu poșul pe marginile unei prăjituri foarte reci, pentru un efect de scurgere uniform.
