Wilton - Colorant alimentar lichid
Colorant alimentar lichid Wilton Deep Green
Colorant lichid hidrosolubil verde intens, 30 g, pentru decorațiuni cu junglă, brad de Crăciun sau tort de nuntă botanic
Caracteristici
- Cantitate
- 30 g
- Doza maximă
- 9,5 g/kg
- Vârf
- Picurător
Utilizări recomandate
- Colorarea cremei de unt, a ganache-ului, a glazurii și a pastei de zahăr.
- Efecte de acuarelă și degradeuri, datorită texturii fluide și timpului de fixare ușor prelungit.
- Decorațiuni precise cu vârful pensulei sau al cornetului de hârtie, dozaj ajustabil picătură cu picătură.
Fișă tehnică completă
| Cantitate | 30 g, flacon cu picurător |
|---|---|
| Marcă | Wilton (Statele Unite) |
| Tip | Colorant alimentar lichid hidrosolubil (pe bază de apă și glicerină) |
| Ingrediente | glicerol, apă, coloranți E102 (tartrazină), E133 (albastru briliant FCF) și E124 (Ponceau 4R), conservant E211, acidifiant E330 |
| Doza maximă de utilizare | 9,5 g/kg |
| Certificări | Halal |
| Păstrare | Ferit de lumină și umiditate, într-un loc uscat |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Este colorantul Deep Green liposolubil, de exemplu pentru ciocolată?
Nu. Este un colorant lichid hidrosolubil (pe bază de apă și glicerină): este potrivit pentru creme de unt, glazuri, paste de zahăr și ganache, dar nu se amestecă în ciocolata de cuvertură sau în grăsimea pură. Pentru colorarea ciocolatei, folosiți un colorant liposolubil pudră.
Care este doza maximă recomandată pentru Deep Green?
Doza maximă de utilizare indicată este de 9,5 g/kg; ajustați-o treptat cu ajutorul picurătorului pentru a controla intensitatea nuanței.
Necesită colorantul Deep Green o precauție specială?
Da: conține E102 (tartrazină), E124 (Ponceau 4R), coloranți care fac obiectul avertismentului de reglementare UE privind activitatea și atenția copiilor. Consultați eticheta produsului înainte de utilizarea într-un preparat destinat copiilor.
Cum se aplică colorantul Deep Green fără ca preparatul să se întărească?
Adaugă colorantul picătură cu picătură direct în compoziția deja preparată (cremă de unt, glazură, pastă de zahăr), amestecând după fiecare adăugare, în loc să torni toată cantitatea dintr-o dată.
Resurse suplimentare
Completează paleta cu Negru Clasic, Auriu Vintage, Verde Pur sau explorează colecția de Coloranți Alimentari Patissland.
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
