Wilton - Colorant alimentar lichid
Colorant alimentar lichid Wilton Midnight Blue
Colorant lichid hidrosolubil albastru-noapte, 30 g, pentru decorațiuni nocturne, teme galaxie sau torturi de nuntă sofisticate
Caracteristici
- Conținut
- 30 g
- Doză maximă
- 8,7 g/kg
- Vârf
- Picurător
Utilizări recomandate
- Colorarea cremei de unt, a ganache-ului, a glazurii și a pastei de zahăr.
- Efecte de acuarelă și degradeuri, datorită texturii fluide și timpului de întărire ușor prelungit.
- Decorațiuni precise cu vârful pensulei sau al cornetului, cu dozaj ajustabil picătură cu picătură.
Fișă tehnică completă
| Conținut | 30 g, flacon cu picurător |
|---|---|
| Marcă | Wilton (Statele Unite) |
| Tip | Colorant alimentar lichid hidrosolubil (pe bază de apă și glicerină) |
| Ingrediente | glicerină, apă, coloranți E133 (albastru brillant FCF) și E122 (azorubină), conservant E211, acidifiant E330 |
| Doza maximă de utilizare | 8,7 g/kg |
| Păstrare | A se păstra ferit de lumină și umiditate, într-un loc uscat |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Colorantul Midnight Blue este liposolubil, ca cel pentru ciocolată?
Nu. Este un colorant lichid hidrosolubil (pe bază de apă și glicerină): este potrivit pentru creme de unt, glazuri, paste de zahăr și ganache, dar nu se amestecă cu ciocolata de acoperire sau cu grăsimea pură. Pentru colorarea ciocolatei, folosiți un colorant liposolubil sub formă de pudră.
Care este doza maximă recomandată pentru Midnight Blue?
Doza maximă de utilizare indicată este de 8,7 g/kg, care trebuie ajustată treptat cu ajutorul picurătorului, pentru a controla intensitatea nuanței.
Este necesară vreo precauție specială pentru Midnight Blue?
Da: conține E122 (azorubină), colorant supus avertismentului reglementar al UE privind activitatea și atenția copiilor. Consultați eticheta produsului înainte de utilizarea într-un preparat destinat copiilor.
Cum se aplică colorantul Midnight Blue fără ca preparatul să se întărească?
Adăugați colorantul picătură cu picătură direct în compoziția deja preparată (cremă de unt, glazură, pastă de zahăr), amestecând după fiecare adăugare, în loc să turnați toată cantitatea dintr-o dată.
Resurse suplimentare
Completați paleta cu Roz piersică, Negru clasic, Auriu vintage sau explorați colecția de coloranți alimentari Patissland.
Descoperiți mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
