Colour Mill - Duiuri
Dui #1M
Dui cu stea deschisă largă, model de referință pentru rozete și spirale pe cupcakes
Duiul #1M Colour Mill este un dui pentru patiserie din oțel inoxidabil, compatibil cu toate pungile de unică folosință sau reutilizabile, cu sau fără adaptor. Profilul larg cu stea deschisă creează rozetele clasice în spirală de pe cupcakes-urile din vitrine și bordurile generoase în formă de stea de pe prăjiturile cu mai multe straturi.
Oțel inoxidabil de calitate profesională, adecvat pentru uz alimentar: duiul își păstrează forma când este apăsat, nu se deformează în timp și poate fi spălat în mașina de spălat vase, fiind potrivit pentru utilizare intensivă.
Caracteristici
- Referință
- #1M
- Material
- Oțel inoxidabil
Utilizări recomandate
- Rozete în spirală pe cupcakes, modelul emblematic din vitrinele cofetăriilor
- Borduri generoase în formă de stea pe marginea prăjiturilor cu mai multe straturi
- Prăjituri cu numere decorate cu spirale uniforme
Mod de utilizare
- Introduceți duiul într-o pungă goală pentru decorare, cu vârful orientat spre capăt, apoi tăiați capătul la nivelul bazei pentru o fixare precisă
- Umpleți punga până la două treimi cu compoziția (cremă de unt, ganache montată, frișcă stabilizată), împingând aerul spre vârf
- Țineți punga vertical, la aproximativ 1 cm de suprafață, și apăsați uniform; clătiți duiul după utilizare cu apă caldă și săpun (compatibil cu mașina de spălat vase)
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Care este diferența dintre un dui cu stea deschisă și unul cu stea închisă?
Duiul cu stea deschisă (#1M) are vârfurile mai depărtate și creează un model mai aerisit; cel cu stea închisă formează striații mai apropiate și un model mai dens.
Ce dimensiune de pungă să folosesc cu duiul #1M?
O pungă de 30 cm este potrivită pentru majoritatea utilizărilor; alegeți una de 38 cm pentru cantități mari sau pentru realizarea repetată a unor spirale pe mai multe prăjituri.
Este nevoie de un adaptor pentru a schimba duiul în timpul decorării?
Un adaptor vă permite să schimbați duiul fără să goliți punga, fiind util dacă alternați mai multe modele pe aceeași compoziție.
Resurse suplimentare
Descoperiți întreaga gamă Colour Mill. Explorați duiurile pentru patiserie în toate formele și dimensiunile. Completați cu șprițurile pentru decorare de unică folosință și reutilizabile.
Descoperiți mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
