Colour Mill - Duiuri
Dui #2D
Dui drop flower pentru flori mici, formate printr-o singură apăsare
Duiul #2D Colour Mill este un dui de patiserie din oțel inoxidabil, compatibil cu toate poșurile pentru ornat, de unică folosință sau reutilizabile, cu sau fără adaptor. Profil drop flower / floare cu stea închisă: formează o floare mică printr-o singură apăsare, fără rotirea încheieturii mâinii, fiind ideal pentru modele repetitive și uniforme.
Oțel inoxidabil alimentar de calitate profesională: duiul își păstrează forma la apăsare, nu se deformează în timp și este compatibil cu mașina de spălat vase, pentru utilizare intensivă.
Caracteristici
- Cod de referință
- #2D
- Material
- Inox
Utilizări recomandate
- Flori mici pe marginea brioșelor sau a torturilor cu mai multe straturi
- Rozete florale uniforme pe macarons sau biscuiți umpluți
- Decorațiuni repetitive, rapide, pentru cantități mari de produse
Instrucțiuni de utilizare
- Așezați duiul într-un poș gol, cu vârful orientat spre capăt, și tăiați extremitatea la nivelul bazei pentru o potrivire perfectă
- Umpleți poșul până la două treimi cu compoziția (cremă de unt, ganache aerată, frișcă stabilizată), împingând aerul spre vârf
- Țineți poșul vertical, la aproximativ 1 cm de suprafață, și apăsați cu o mișcare constantă; clătiți duiul cu apă caldă și săpun după utilizare (compatibil cu mașina de spălat vase)
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Trebuie să rotiți încheietura mâinii pentru a forma floarea cu acest dui?
Nu, acesta este tocmai avantajul duiului drop flower: este suficientă o apăsare fermă și eliberarea, fără mișcarea de rotație.
Este acest dui potrivit pentru producția în cantități mari?
Da, tehnica simplă și repetabilă o face deosebit de eficientă pentru decorarea rapidă a unui număr mare de produse identice.
Ce consistență a cremei oferă cel mai bine definite petale?
O cremă care își păstrează bine forma, fără să fie prea moale sau prea fermă, permite petalelor florii să rămână bine conturate după apăsare.
Resurse suplimentare
Descoperiți întreaga gamă Colour Mill. Explorați duiurile de patiserie în toate formele și dimensiunile. Completați cu poșurile pentru ornat de unică folosință și reutilizabile.
Pentru mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
